烘焙柠檬膏做法大全,烘焙柠檬膏做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙柠檬膏做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙柠檬膏做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬膏做法步骤？
2. 手工柠檬膏怎么做？
3. 柠檬膏量比较大怎么熬？

柠檬膏做法步骤？

1、食材：柠檬250克、冰糖800克、川贝粉15克、糖2克、蜂蜜2克、百香果10克、醋2克、盐12克。

2、柠檬先用温盐水浸泡十分钟，用刷子刷洗一遍，浸泡好后加入盐搓洗柠檬，再用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分或晾干水分。

3、柠檬切掉头尾，切后不要扔掉，可以放冰箱里祛味，切成均匀的柠檬，把柠檬片的籽用牙签挑出来

4、炖盅先放入薄薄一层冰糖，再把柠檬片一一放入炖盅中，随意搭配放入些川贝粉。

5、一次性把所有冰糖都放入铺满，炖盅盖子用保鲜膜封住。

手工柠檬膏怎么做？

第1步、柠檬入温水浸泡半个小时，去除表面腊质。 

 第2步、柠檬加盐搓搓表皮。用清水冲去盐份。 

 第3步、冰糖选***这种最好，用锤锤小些。 

 第4步、柠檬去掉两头尖尖，切成薄片，用牙签去籽，一定要去籽，不然会发苦。 

 第5步、切好薄片柠檬铺电压力锅底。 

 第6步、洒上一层冰糖。 

 第7步、在铺一层柠檬片，在洒上一层冰糖，全部一层层以此法铺好。

第8步、电压力锅通电源调至慢炖那一档，炖完结束后，不要拔电源保温六至七小时，这一步不能省。

 第9步、装瓶。

1、把新鲜的青柠檬，黄柠檬洗净，必须得是新鲜，且汁要多的，去头去核，取柠檬中间部分，切薄片，注意把柠檬溅出的汁好好卫生地保留，留作稍后使用；

2、老黄冰糖不要用细碎的，而要买大块状原生态的老黄冰糖，科学已证明黄冰糖有其它糖中没有的核黄素及胡萝卜素等等，且性平，甘，把老黄冰糖砸成细块；

3、把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖，加入一定比例红糖，放入炖盅，最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖，一起倒入炖盅内炖制。

4、用隔水炖法熬炖十小时后，杂质和多余糖份会释出，沉淀在盅底，勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置即可。

1、先用水清洗柠檬，用盐搓，为了去柠檬表面的蜡，然后用盐水泡半个小时左右。之后用水冲洗干净擦干备用。

2、将柠檬切两头切片，然后抠净籽，因为籽会苦，我是用的陶瓷刀，全程要戴手套戴手套，不然柠檬汁会让你疯掉。

3、柠檬和黄糖放进锅里，可以一层柠檬一层黄糖，我是一起放完柠檬再放黄糖，因为我比较懒😜，如果你要做川贝或者陈皮的，我是加在柠檬和黄糖中间，因为黄糖化了会淋下来。

4、熬制十几个小时，等柠檬呈琥珀色就可以啦～出锅装瓶😋

用料

柠檬 15个

黄冰糖 1500克

柠檬与黄冰糖的比例1：2 

手工柠檬膏的做法步骤

步骤 1

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1.先用自来水把柠檬冲洗两遍，洗干净后，用盐把柠檬皮搓一遍，便于去除柠檬皮上的农药与苦涩味。放在菜篮晾干水。 2.把晾干的柠檬切片3-5mm厚度，最后把所有柠檬籽挑出来。

柠檬膏量比较大怎么熬？

柠檬膏，熬制八小时，味道清甜，用来冲水饮想当好喝用料 柠檬三个 冰糖 800g 柠檬膏(超简单)的做法 柠檬用盐冲水干净，把柠檬切块一样大小，片也行把冰糖和柠檬倒进炖锅，隔水炖八小时（大火开后一直都用小火，没水就加，）把做好的柠檬膏放凉，放进冰箱，想喝就来一勺～是不是超简单

到此，以上就是小编对于烘焙柠檬膏做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙柠檬膏做法大全的3点解答对大家有用。