烘焙各种甜酥饼做法,烘焙各种甜酥饼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙各种甜酥饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙各种甜酥饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用烤箱做酥饼的家常做法？
2. 电饼铛版酥饼的做法，电饼铛版酥饼怎么做好吃？
3. 汕尾薄甜咸饼的做法？

用烤箱做酥饼的家常做法？

烤箱小酥饼的做法

从揉面到最后放入烤箱一共用时1小时左右。其中揉完面团醒面30分钟，放入烤箱烤制20分钟。所以制作一款看似负责的小酥饼其实非常简单。

1150g面粉。其中100g面粉＋适量水＋适量油揉制成橡皮泥状或者可以更软一些，另50g面粉＋油揉制成不松散的油面团。然后拿保鲜膜包裹上，醒面30分钟。

2分别把面团和油面团揉成长条状后切成等份，把油面团包入面团中，按扁后擀成牛舌状。然后再卷成卷按扁，继续擀成牛舌状。反复四五次。

3擀好的面皮包上黑芝麻白芝麻馅，放入烤箱。20分钟，150°。在烤箱里放一碗水，这样烤出来的酥饼脆而不干。

4新鲜出炉啦！小时候的味道，中空空壳酥饼。好吃不腻。

小贴士

烤箱烤出来的小酥饼甜而不腻，比用平锅拿油煎出来的更脆一些，油少吃起来口感更好。

电饼铛版酥饼的做法，电饼铛版酥饼怎么做好吃？

1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。

2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用手揉成油面团。只要有了这两个面团，酥饼就一定会做成功。

3、用擀面杖把白面团擀成一个圆饼，再把油面团用手按扁后放在白面皮中间，然后像包包子一样，把面团包成一个大包子，包子的收口朝下放，再用擀面杖把大包子擀成一张大饼，从边缘把面饼卷起来。

4、卷成长条后，用刀切成2厘米宽的面剂子，拿一个面剂子，把刀切的两面用手捏住封口，然后用手把面剂子搓成圆形，所有的面剂子都这么做，然后盖上保鲜膜，在面板上醒发10分钟。

5、接下来就是包馅儿了。喜欢吃甜的，可以包一些白糖、紫薯泥、豆沙，喜欢吃咸的就撒点食盐和五香粉就行了。圆面剂子醒发好后，用手按扁，然后包入喜欢吃的馅儿，像包包子一样收口，再把口朝下在面板上滚圆，用擀面杖擀成一厘米厚的小圆饼。

原料：面粉、盐、温水、面粉、食用油。

做法步骤：

第1步、300克面粉加3克盐，170克温水。

第2步、和成面团醒半个小时。

第3步、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。

第4步、醒好的面揉成长条。

准备面粉1斤，加上食盐3克、温水340毫升和面，先用筷子搅拌成絮状，下手揉成偏软的面团，饧面30分钟。

在小碗中加上面粉150克，加上100克食用油搅拌均匀，揉成一个面团，也是饧面30分钟，另准备一个小碗，加上白糖、黑芝麻、白芝麻、面粉搅拌均匀备用。

用料:　　面粉 红糖 猪油 花生油　　

制作步骤：　　

1 将温开水倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状用手蘸冷水和成面团　　

2 静置饧发一小时（记得密封哦）　　

3 炒锅烧热，放入猪油小火加热至溶化。　　

4 放入适量干面粉，与猪油充分混合成油酥，油酥也可以炒的稀一点。　

汕尾薄甜咸饼的做法？

主料:小麦面粉200克　　辅料:低筋面粉160克 鸡蛋半个 白芝麻适量　　调料:植物油100克 白糖30克 椒盐5克 水100克　　甜咸酥饼的做法　　1.将面粉中间窝一个洞，倒入植物油　　2.椒盐、糖、30克的温水　　3.和面，在和的过程中逐渐加温水，最终混合成光滑的面团。静置20分钟　　4.低粉中加入植物油　　5.均匀混合成油面　　6.将饼皮分成50克每个，一共7个，和成圆球。油面也同样处理，分成7份　　7.取其中一份饼皮，利用双手的大拇指，边转边按压中间，成一个窝状　　8.将一份油面填入其中，然后收口。其他以同样方式处理　　9.包好的饼，收口向下放置15分钟　　10.然后取其一擀开　　11.将长的那边两端向内对折　　12.然后再对折整个饼，再擀平。重复步骤11，2-3次　　13.最后整型成圆形，刷上蛋液　　14.撒上芝麻，进烤箱烘焙

到此，以上就是小编对于烘焙各种甜酥饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙各种甜酥饼做法的3点解答对大家有用。