烘焙原料黑米粉,烘焙原料黑米粉是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料黑米粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料黑米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. hipp大米米粉里黑色的颗粒，大家知道是什么吗？是否是正常现象？
2. 酮粉是什么？

hipp大米米粉里黑色的颗粒，大家知道是什么吗？是否是正常现象？

您好 喜宝米粉都是***用真实原料调配，米粉在烘焙过程中可能会产生焦糖粒或者是焦米粒，这个是正常现象，也是无法避免的，不会影响米粉品质的 ，这个您放心就可以的哦

酮粉是什么？

酮粉应该指做生酮料理用到的各种粉类，也就是比常见面粉米粉豆粉碳水化合物低很多的各种粉。主要有五种：扁桃仁粉（传统烘焙中用来做马卡龙的杏仁粉），椰子面粉（烘焙用的，不是冲冲水喝的），洋车前子壳粉（几乎全是纤维素），亚麻籽粉，奇亚籽。

有这五种粉就可以替代传统的高碳水粉做各类西式中式面包蛋糕饼干点心之类的。还会有一些其它粉，是为了可以模拟得更像一些。但是日常在家做的话，这五种足够了。

到此，以上就是小编对于烘焙原料黑米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料黑米粉的2点解答对大家有用。