烘焙美食咸蛋黄肉松,烘焙美食咸蛋黄肉松怎么做

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙美食咸蛋黄肉松的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食咸蛋黄肉松的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸蛋黄肉松蛋糕做法？
2. 咸蛋黄肉松雪花酥材料？
3. 咸蛋黄肉松面包？
4. 咸蛋黄肉松沙拉酱比例？

咸蛋黄肉松蛋糕做法？

咸蛋黄肉松蛋糕结合了咸蛋黄的沙沙口感和肉松的咸香味，是一种独特口味的糕点。以下是一个简化版的咸蛋黄肉松蛋糕的做法：

### 材料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 100克

- 低筋面粉 120克

- 牛奶 50毫升

- 色拉油 50毫升

- 肉松 适量

- 咸蛋黄 4个（可以使用现成的熟咸蛋黄）

咸蛋黄肉松雪花酥材料？

用料

黄油 40克

棉花糖 170克

全脂奶粉 30克

肉松 30克

饼干 130克

咸蛋黄（烤熟） 3个

做法步骤

1、先用170度，10分钟，把咸蛋黄烤一下。蛋黄表面有类似于小汗珠的样子就可以了，我用的是新鲜的咸鸭蛋，冷冻的咸蛋黄一定要先解冻再烤哦。

配料：

棉花糖200克 黄油40克 饼干180克

坚果50克 咸蛋黄10个 肉松一小碗 奶粉50克

做法：

1.热锅，一定要用不粘锅哦，一定要一直保持最小火哦。放入黄油炒到融化

2.放入棉花糖炒至奶油状

3.放入奶粉快速搅拌，关火

4.依次放入咸蛋黄、坚果、饼干、肉松搅拌，再戴上PC手套抓扯均匀

5.放入成型盘用擀面杖按压紧实，放凉后切块

咸蛋黄肉松面包？

1. 除黄油和酵母外的所有材料放进和面机，混合搅拌，揉出弹性。

2. 加入黄油和酵母继续开启揉面模式，揉到能拉出薄膜。

3. 静放发酵至2倍大，大约需要60-80分钟。

4. 制作馅料，咸蛋黄隔水蒸15分钟，压碎3个咸蛋黄加入肉松和沙拉酱，拌匀即可。

5. 将发酵好的面团平均分割成5份，滚圆后松弛15分钟。

6. 取一个松弛好的面团，擀成圆片放入馅料捏紧，收口朝下放入烤盘。

7. 烤箱开发酵功能，底下放一碗热水，发酵大约50分钟后入炉。

8. 烤箱170-180上下火烤20分钟至上色，出炉后表面抹沙拉酱，蘸上适量肉松即可。

咸蛋黄肉松沙拉酱比例？

咸蛋黄肉松沙拉酱的比例为：咸蛋黄70克，肉松15克，沙拉酱25克。

其做法为：咸蛋黄180度烘烤5分钟左右取出，压碎与肉松、沙拉酱拌匀即可。

需要注意的是，不同品牌的沙拉酱密度不同，在添加时可以适当调整，以免过于湿润或干燥，影响口感。同时，烘烤咸蛋黄的时间和温度也需要根据具体情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

到此，以上就是小编对于烘焙美食咸蛋黄肉松的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食咸蛋黄肉松的4点解答对大家有用。