烘焙里面的面包做法,烘焙里面的面包做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙里面的面包做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙里面的面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 下厨房烘焙面包的做法？
2. 【柏翠幸福烘焙】向日葵大面包的做法？
3. 烘焙的家常做法？
4. 简单的面包做法？

下厨房烘焙面包的做法？

烘焙面包的做法

工具/原料

面粉 (500g)

鸡蛋 (3个)

蜜豆 (适量)

酵母 5g

白砂糖 少许

1. 准备500克面粉，打入两个鸡蛋。

2. 放入适量白砂糖。

3. 酵母提前用温水拌开，倒入面粉中。

【柏翠幸福烘焙】向日葵大面包的做法？

前言加入鸡蛋，放入牛奶，糖 盐 面粉 ，在面粉上面放入酵母，然后按和面程序 15分钟后 把黄油包在面团里，再开启和面程序，15分钟结束后，选择1欧式面包，750 中色 这个方子比较简单，成功率很高，适合刚刚使用面包机的朋友，如果不喜欢吃甜 可以把糖改为50g

烘焙的家常做法？

蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克

装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴

模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右

做法：1、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用

2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀

烘焙是一项需要耐心和技巧的技艺，但是也可以在家中通过简单的做法来制作出美味的烘焙食品。以下是烘焙的一些家常做法：

1. 面包：

材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水

做法：将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，搓揉至表面光滑，发酵至两倍大，再放入烤箱烤制即可。

2. 蛋糕：

材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉

做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉混合在一起，搅拌至均匀，倒入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

3. 曲奇饼干：

材料：低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精

做法：将低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起，搅拌至均匀，制成小球状，放入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

1. 烤面包：将切成片的面包铺在烤盘上，放进已预热的烤箱，选用适当的温度和时间，待其烤至金***即可。

2. 饼干：将面粉、白糖、奶油、鸡蛋和泡打粉混合成面团，压成形状，放进烤箱中烤制，时间与温度可根据不同的饼干种类来定。

3. 蛋糕：将蛋黄、糖、油、牛奶搅打均匀，加入面粉和泡打粉拌匀，再加入蛋白搅拌，最后放入烤盘中烤制。

4. 披萨：将面粉、酵母、盐和温水混合成面团，揉搓成球型，放在温暖的地方发酵后再搓成面皮，铺上番茄酱和各种食材，再放进热的烤箱中烤制。

5. 面包卷：将面团发酵后搓成长条型，放上自己喜欢的馅料，刷上一层蛋液，放入烤箱中烤制。

简单的面包做法？

这里提供两种简单面包的制作方法：

第一种是坚果大列巴面包。坚果可以选用核桃、杏仁、腰果等，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，对健康有益。将所有食材按先液体后固体的顺序放入揉面桶中，揉至扩展阶段后加入黄油，再揉至完全扩展阶段，可拉出薄膜且不易破。然后将面团整理成光滑面团，放至温暖处发酵，约28度左右，湿度为75%，发酵至2倍大。再次揉搓排气，分成两等份，取一个面团擀开，平铺上适量的干果，卷起后放于烤盘上，进行二次发酵，涮上蛋液，烤箱200度预热，转170度上下火烤35分钟即可。

第二种是淡奶蛋白吐司。这种面包口感柔软，脂肪含量较低。将所有食材按使用顺序加入面桶中，先低速揉至无干粉，转4档揉至可抻出厚膜。加入软化的黄油，低速揉至黄油被吸收，再转4档揉至面团完全阶段，可以捏出薄薄的手套膜。然后将面团收圆后盖好进行发酵至2倍大，再次揉搓光滑，分成三等分，醒发15分钟后，擀成长舌状，从一边卷起。取一个面团再次擀成长舌状，卷起后放到吐司模具中，进行二次发酵至9分满，涮上蛋液，预热后，上下火170度烤5分钟，转165度烤35分钟，后期上色后可盖上[_a***_]。

这两种面包的制作方法简单易懂，用料和工序相对较少，适合家庭制作。

到此，以上就是小编对于烘焙里面的面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙里面的面包做法的4点解答对大家有用。