法式烘焙巧克力珍珠做法,法式烘焙巧克力珍珠做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式烘焙巧克力珍珠做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法式烘焙巧克力珍珠做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力珍珠爆浆蛋糕做法八寸？
2. 蛋糕夹心巧克力脆珠怎么做？
3. 巧克力珍珠糖做法？

巧克力珍珠爆浆蛋糕做法八寸？

准备泡一杯珍珠奶茶，准备打发蛋清加入朗姆酒还有香草精，还有一点盐还有黄油打发起来过筛一次，准备蛋黄和奶酪和玉米油打发起来加入炼乳和可可粉混合搅拌均匀后放进磨具里烤30分钟左右.再切巧克力融化加入坚果碎后涂抹均匀后珍珠奶茶7放进蛋糕里，撒上可可粉。

蛋糕夹心巧克力脆珠怎么做？

准备食材：圣迪乐村鸡蛋（中等大，带壳，50~55克左右）5个、牛奶50克、玉米油50克、细砂糖（蛋白用）45克、低筋面粉60克、可可粉10克、淡奶油（包含了表面装饰的奶油）100克、黑巧克力15克、细砂糖10克、海盐1克、巧克力脆脆珠适量。

蛋清蛋黄分开，蛋黄+牛奶+色拉油搅拌均匀。

加入可可粉和低筋面粉搅拌均匀。

蛋清先打出鱼眼泡，加入白砂糖，继续打发，打发到出现大弯钩状态。

蛋黄糊和蛋白霜一起翻拌均匀，倒入烤盘，振出气泡。

烤箱预热，150度上下火烤37分钟。

黑巧克力隔水融化，加入淡奶油拌匀，放冰箱冷藏。

拿出冷藏好的奶油，打发。

蛋糕出炉，抹上薄薄一层奶油，趁热卷起。

切好，中间一刀不切断，中间挤入奶油，装饰上脆脆珠。

巧克力珍珠糖做法？

材料

"黑巧克力 200g","鲜奶 50cc","奶油 50cc","白巧克力 适量","坚果 适量",

1: 将黑巧克力、鲜奶与奶油一起隔水加热融化。

2: 完全融化后，可以加一点点酒提香。

3: 将洗净的草莓裹上巧克力并抖掉多余的巧克力，沾的同时，顶部可以留白，让部分草莓的色泽显露于外，更有层次。（若天气太冷，巧克力凝固太快，巧克力底部可以垫碗热水）

1/3无盐奶油放室温软化后加入糖粉(需先过筛)打发

2/3加入蛋黄继续打发，呈白色后加入香草精拌匀

3/3面粉，泡打粉，杏仁粉皆过筛加入拌匀

放冰箱冷藏30分钟取出，搓成一颗颗排列整齐

黏上杏仁片，表面刷薄薄的蛋液入烤箱

170度/30分钟

到此，以上就是小编对于法式烘焙巧克力珍珠做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式烘焙巧克力珍珠做法的3点解答对大家有用。