大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙紫薯馅料做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙紫薯馅料做法的解答,让我们一起看看吧。
紫薯五仁馅做法?
制作紫薯五仁馅的做法如下:首先,将紫薯蒸熟后捣成泥状。
然后,准备五仁馅,包括核桃仁、花生、莲子、红豆和枸杞。将五仁材料煮熟,然后捣碎或者搅拌成糊状。
接下来,将紫薯泥和五仁糊混合在一起,加入适量的糖和植物油,搅拌均匀。
最后,将混合好的紫薯五仁馅包入面皮中,捏紧封口,蒸熟即可享用。这款紫薯五仁馅口感酥软,香甜可口,是一道美味的传统点心。
主料:紫薯900g;
辅料:葡萄干100g、花生仁300g、核桃仁200g、开心果100g、芝麻籽60g
紫薯五仁月饼
1紫薯上锅蒸,水开蒸30分钟,筷子在中间一下能穿透,就好了
2核桃剥好,备用
紫薯五仁馅的做法如下:
把紫薯削皮后蒸熟,制成泥纳盆,加糯米粉、澄粉、白糖、黄油和适量的清水,然后揉成紫薯面团。
取紫薯面团搓成长条并下剂,分别包入五仁馅并搓成圆球状,逐个粘上一层面包糠以待炸。
净锅放油烧至四成热时,下紫薯球,炸至表皮酥脆便捞出来装盘上桌。
以上步骤供您参考,注意食物的口感的味道会随温度和时间等因素而变化,请享受烹饪的过程。
做蛋黄酥的紫薯馅怎么做?
用料:水油皮,中筋面粉 180克,细砂糖 25克,猪油 66克,水 72克,油酥,低筋面粉 140克,猪油 70克,包馅,咸鸭蛋黄 16个,紫薯馅 约400克,刷面,蛋黄 1个,白芝麻 适量。
做法步骤
1、水油皮: 将所有材料混合后,揉至扩展阶段,即可拉出半透明的膜,盖保鲜盒松弛30分钟左右。 油酥:将猪油和低粉混合后,用刮刀压拌均匀无干粉,捏成团盖保鲜盒松弛约30分钟左右。
2、将松弛后的水油皮平均分成16份,每份约21克,挨个搓圆,盖保鲜膜
3、将松弛后的油酥平均分成16份,每份约13克。
材料:
- 紫薯500克
- 糯米粉100克
- 细砂糖50克
- 植物油适量
步骤:
2. 将蒸熟的紫薯放入大碗中,用勺子压成泥状;
紫薯馅饺子最正宗的做法?
2.300克猪肉备用
3.100克茴香洗净控干水分
4.高筋粉2碗、玉米粉1把、紫薯半碗加1碗水揉成面团稍醒一会
5.300克猪肉剁成馅
糖葫芦紫薯馅做法?
糖葫芦紫薯馅是一种美味的馅料,可以用于制作各种甜品。以下是糖葫芦紫薯馅的制作方法:
所需材料:
1. 紫薯 500 克
2. 白糖 80 克
3. 麦芽糖 80 克
4. 植物油 60 克
5. 玉米淀粉 适量
6. 清水 适量
制作步骤:
1. 洗净紫薯,上蒸锅蒸熟。蒸熟后的紫薯去皮,切成小块。
到此,以上就是小编对于烘焙紫薯馅料做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙紫薯馅料做法的4点解答对大家有用。
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