大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙坚果蜂蜜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙坚果蜂蜜的做法的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜坚果做法?
材料:
1 杯全麦面粉
1/2 杯燕麦片
1/4 杯蜂蜜
1/4 杯花生酱
1/4 杯切碎的坚果(如杏仁、核桃、腰果等)
1/2 茶匙泡打粉
1/4 茶匙盐
1/4 杯牛奶或水
步骤:
将烤箱预热至 180°C。
在一个大碗中,将全麦面粉、燕麦片、泡打粉和盐混合在一起。
在另一个碗中,将蜂蜜、花生酱和牛奶或水混合在一起。
将湿混合物倒入干混合物中,搅拌至完全混合。
加入切碎的坚果,搅拌均匀。
用勺子将面团挖到烤盘上,每个饼干大约 1 汤匙的面团。
将烤盘放入烤箱中,烤 12-15 分钟,直到饼干呈金***。
从烤箱中取出烤盘,让饼干在烤盘上冷却几分钟,然后转移到架子上完全冷却。
1、配方:花生米5kg、蜂蜜1kg、白糖4.kg、1kg、食用油若干。
2、制作方法:
将花生米放入转锅内,待花生米翻滚起来时,加入蜂蜜水溶液(蜜1kg、水0.6kg),使花生米继续翻滚,直至均匀地包上蜂蜜糖衣。
然后将白糖与淀粉碾碎混合,放入转锅内,使混合干粉均匀地附着在花生米上。再将花生米取出,投入油温约140%的油锅内炸制3--4min(分钟)。炸好后将花生米迅速捞起,沥干油,防止焦糊。
烤箱坚果碎做法?
做法如下:
1. 烤箱预热至250℉/121℃。
2. 准备烤盘,铺上烘焙纸。
3. 将坚果(如山核桃、核桃等)撒在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,预热5分钟。
5. 将蜂蜜用中火加热一下,与预热好的坚果一起在容器中拌匀。
6. 撒上少许盐,再次拌匀。
7. 将坚果碎均匀地撒在烤盘上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤2小时左右,中途烤盘转180度。
9. 取出烤盘,让坚果碎冷却,然后就可以享用了。
坚果馅做法?
坚果馅的做法可以根据不同的应用场景略有变化,这里提供一种通用的坚果馅制作方法,适用于制作月饼、汤圆、糕点等食品:
**简易坚果馅配方与步骤:**
**材料**:
1. 坚果(如核桃仁、杏仁、花生仁、腰果、黑芝麻等):200克(可根据个人口味选择)
2. 细砂糖:100克(酌情增减以调整甜度)
4. 玉米油(或黄油):50克(用于增加馅料的润滑度和香味)
5. 清水:适量(根据坚果吸湿性调整,可选)
制作坚果馅其实是一个相对简单的过程,主要就是将各种坚果打碎并混合调味。以下是一个基本的坚果馅做法:
首先,准备好所需的坚果,如核桃、杏仁、腰果等,并根据口味可以加入一些干果如葡萄干、蔓越莓等。将坚果去壳并清洗干净,然后放入烤箱中轻轻烘烤,使其释放出浓郁的香味。
接下来,将烤好的坚果放入绞肉机或用擀面杖压碎,注意不要打得太碎,保持一定的颗粒感,这样口感会更好。如果喜欢口感更加细腻的坚果馅,可以将坚果打得更碎一些。
然后,在碎坚果中加入适量的白糖、黄油或植物油,以及少量的盐或香料进行调味。搅拌均匀后,坚果馅就制作完成了。
最后,可以将坚果馅放入冰箱中冷藏一段时间,使其更加凝固,方便后续使用。
这种坚果馅不仅可以用作烘焙食品的馅料,如坚果饼干、坚果蛋糕等,还可以作为面包或馒头的夹心,为食物增添丰富的口感和营养。当然,根据个人口味和需求,还可以对坚果馅的配方进行适当调整和创新。
到此,以上就是小编对于烘焙坚果蜂蜜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙坚果蜂蜜的做法的3点解答对大家有用。
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