烘焙巧克力可颂做法,烘焙巧克力可颂做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力可颂做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙巧克力可颂做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 采蝶轩甜心可颂做法？
2. 巧克力可颂什么意思？
3. 可颂口感描述？
4. 抹茶可颂牛角包做法？
5. 买咖啡时加的可颂是什么东西？

***蝶轩甜心可颂做法？

 ***蝶轩甜心可颂是一款甜品，以下是一种制作方法：

食材：

1. 高筋面粉 250克

2. 酵母 4克

3. 糖 15克

4. 盐 3克

5. 鸡蛋 1个

6. 黄油 20克

7. 温水 130毫升

8. 糖粉 适量

巧克力可颂什么意思？

可颂，正确的来说是羊角包，也称之为牛角包，以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好，外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。一个可颂的热量大概在400大卡左右，所以是热量非常高的食物，可颂经常与巧克力棒搭配在一起，咬开刚烤好的可颂，里面有温热的巧克力流出。在法国，流传着这样一个关于可颂的故事，1770年，我们所知道的奥地利公主，也就是后来的法国皇后玛丽·安托瓦内特把可颂从维也纳带到了法国，从此开辟引领了法国的美食潮流，如今，一个“羊角面包”加一杯咖啡已经是法国的经典早餐，且风靡各国。

可颂口感描述？

一口咬下去，可颂的外皮酥脆，内里柔软，带有松脆的口感，如丝般细腻。沾满鸡蛋液的可颂有一种淡淡的奶香味道，让人感到香甜可口，入口回味无穷。

可颂内层的酥皮不仅容易分离，还有着奶油或巧克力等馅料，让人吃到惊喜。总之，吃可颂除了享受美味外，还有一种享受生活的感觉，仿佛抵达了所有美味之源的终点。

抹茶可颂牛角包做法？

食材

牛奶 80ml，细砂糖 30g，酵母粉 5g，盐 4g，普通面粉 210g，无盐黄油（裹入用） 125g，无盐黄油（面团用） 15g

做法步骤

第1步.除黄油外的材料混合，将15g黄油融化加入，揉至表面不粗糙后发酵1个半小时，

第2步.将剩余黄油取出，室温放软备用。

第3步.面团排气后冷藏发酵1小时，再次排气压扁，装入保鲜袋放入冰箱冷冻30分钟，

第4步.面团取出后擀成边长3：1的长方形，将一半的黄油抹在2/3的表面，

第5步.依次将没黄油、有黄油的面往中间折叠，放入保鲜袋冷冻30分钟再冷藏1小时，

第6步.再将面团擀成3：1的长方形，进行一次不加黄油的折叠，放入保鲜袋冷冻30分钟再冷藏1小时，

第7步.再次将面团擀成3：1的长方形，在2/3的表面抹上剩余黄油，

1,除裹入黄油外混合所有原料揉成面团，送入冷冻室30分钟，取出面团，擀成片状，将黄油放在中间

2,将黄油包起来

3,然后擀薄，进行第一次四折， 送入冷藏40分钟-1小时

4,取出面团，再次擀薄，进行第一次三折， 送入冷藏40分钟-1小时

5,取出面团，擀薄，切成三角形

6,表面摸红豆沙，然后卷起

7,室温发酵2小时，表面刷蛋液，送入烤箱218度10分钟，转190度13分钟即可

买咖啡时加的可颂是什么东西？

可颂是一种面包，也叫羊角面包，是欧洲人最常见的早餐和点心，外层酥脆，里面软软，奶香十足，搭配咖啡一起食用味道更加，如果初尝咖啡，喜欢淡味咖啡的，可以选择欧蕾咖啡搭配可颂。

简单来说可颂是一种开酥类面包。相传是为了纪念土耳其一位面包师。关于它的由来，感兴趣的可以百度。这里答主就不再赘述了，可颂是一种开酥类面包，可颂面团本身裹入了大量黄油，在低温环境下，经过多次折叠，擀制，发酵，烘烤，会呈现出层层起酥的效果，咬一口真是掉渣渣，冬天吃真是满足，也是热量满满。答主前一段时间刚好做过可颂，附几张自己做的图

完美的可颂手工烤制，起酥完美，酥脆甜软，香气四溢。

这是一个浪漫的法国名字，因为可爱的造型，我们又通常称之为「羊角面包或者可颂」。

一杯醇香咖啡，配上一只可爱的牛角包，就是法国人最爱的经典早餐了。

到此，以上就是小编对于烘焙巧克力可颂做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力可颂做法的5点解答对大家有用。