大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原味蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙原味蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
吉姆大师傅原味蛋糕做法?
吉姆***傅原味蛋糕的做法如下:
材料:
150克低筋面粉
4个中等大小蛋
150克细砂糖
50克牛奶
50克玉米油或者菜油
1小勺泡打粉
1/2小勺盐
步骤:
预热烤箱至175°C。
在一个大碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
在另一个碗中,打散鸡蛋,加入细砂糖,搅拌均匀。
将牛奶和玉米油混合后,倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
将干粉料慢慢倒入湿料中,边倒边搅拌,直至面糊光滑。
将面糊倒入一个8寸圆形蛋糕模具中。
将模具放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或直至插入蛋糕中心的牙签能干净地***。
取出蛋糕,放在烤网上冷却。
完全冷却后,脱模并享用。
吉姆***傅原味蛋糕做法简单,口感松软香甜,是一道美味的家常甜点。你可以根据个人口味添加一些如巧克力碎片、坚果等配料来增加口感和风味。希望这个答案能满足你的需求!
原味芝士蛋糕怎么做?
鸡蛋3个,低筋面粉30克(或玉米淀粉),芝士片(百吉福3片约52克或4片70克),
白砂糖40克,牛奶40克,玉米油20克,白醋3滴(柠檬汁几滴),盐1克
1.用蛋清分离器,分离蛋清和蛋黄(我用土鸡蛋,颜色好看,味道也更香),蛋黄和玉米油20克搅拌匀。
2.3片(约52克)百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后,再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的,家里只剩下3片了,我感觉放3片,蛋糕味道就很好吃了。放4片,芝士味更浓了,下次试试多放一片。
3.30克面粉过筛,分两次放入蛋黄糊里,用翻拌,切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键,手法不对,面粉会起筋,蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。
原味蛋糕粉的做法?
准备材料:蛋糕粉100克,鸡蛋1个,食用油40克,水20克,纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)
1.将蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;
2.倒入纸杯至半满位置;
3.烤箱预热至180℃;
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可。 第一次烤蛋糕,一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕,如果发粘,就说明没有烤熟,需要继续烤制。
100g原味蛋糕热量?
原味蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、糖等,每100克的热量约为200-250千卡,相对于其他点心类食品来说算是较低热量的食品。
此外,为了保持低热量的状态,可以适量减少糖的使用量,选择低脂的乳制品作为原味蛋糕的材料,也可以增加蛋白质含量,例如加入一些杏仁粉或坚果类食品,营养更加全面。
对于原味蛋糕,其热量大约在300到400大卡之间,具体数值取决于制作方式和成分比例。通常情况下,一块100克重的原味蛋糕的热量约为300-400大卡。
然而,值得注意的是,不同品牌和不同制作方法的蛋糕热量可能会有所不同,而且食用量也会影响热量的摄入。如果你需要具体的原味蛋糕热量信息,最好查阅产品包装上的营养成分表或向食品生产厂家咨询。
根据一般的蛋糕热量计算,100克原味蛋糕的热量大约在250-300卡路里之间。然而,具体的热量取决于蛋糕的配方和制作方法。如果你想要更准确的数据,最好查看蛋糕包装上的营养标签或者咨询制作蛋糕的厨师。
到此,以上就是小编对于烘焙原味蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原味蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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