烘焙伯爵红茶粉做法,烘焙伯爵红茶粉做法***

kodinid 2024-07-04 27

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙伯爵做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙伯爵红茶粉做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 伯爵红茶千层八寸配方?
  2. 伯爵红茶奶酪馅做法?
  3. 伯爵红茶如何调制?伯爵红茶如何调制?
  4. 伯爵红茶古早蛋糕做法?

伯爵红茶千层八寸配方

用料:低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克(加到蛋黄中)、细砂糖50克(加到蛋白中)、鸡蛋5个、樱桃

奶油用料:淡奶油100克、细砂糖10克

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(图片来源网络,侵删)

第一步:准备2个盆,一定要无水无油,将蛋黄蛋白分离,分蛋时一定要注意,千万别把蛋黄弄破了,不然会导致蛋白无法打发,新手可以借助分蛋器。

第二步:将25克细砂糖、40克玉米油、40克牛奶加入到蛋黄盆中,用搅拌器搅拌均匀

第三步:将85克低筋面粉筛入打好的蛋黄液中,用搅拌器“z”字型搅拌均匀,切忌画圈搅拌,面粉容易起筋。

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伯爵红茶奶酪馅做法?

以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法:

材料

- 伯爵红茶袋:2-3包

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(图片来源网络,侵删)

- 牛奶:500毫升

- 砂糖:适量

- 麦芽糖:适量

- 鱼胶粉:10克

- 水:适量

- 酸奶:200克

伯爵红茶如何调制?伯爵红茶如何调制?

原料:伯爵茶叶鲜奶、清水、蜂蜜。  步骤: 

1、锅中倒入200毫升清水;  

2、将锅中的清水煮沸;  

3、煮沸后加入200毫升鲜奶;  

4、在加入伯爵茶叶再加热;  

5、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;  

6、滤出茶渣;  

7、喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。

伯爵红茶古早蛋糕做法?

1、主料:鸡蛋(带壳约60g)4个、低筋面粉65克、糖65克、水60克、色拉油40克。

2、辅料:伯爵红茶包2包。

3、红茶包加开水浸泡15分钟后,取出茶包,倒出45g的茶水,茶包不要扔掉。

4、蛋清蛋黄分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。蛋黄加入红茶水和色拉油,画“Z”字搅拌,一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫,即乳化完毕。

5、撕开红茶包,把里面的红茶末加进蛋黄糊中,一样用手动打蛋器搅拌均匀。

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

到此,以上就是小编对于烘焙伯爵红茶粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙伯爵红茶粉做法的4点解答对大家有用。

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