烘焙焦糖片的做法,焦糖片怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙焦糖片的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙焦糖片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焦糖水果怎么做？
2. 焦糖红豆饼如何做？
3. 星巴克焦糖拿铁星冰乐做法？
4. 好时焦糖酱使用方法？
5. 怎么做出好吃的焦糖慕斯？

焦糖水果怎么做？

用料

砂糖

水果

焦糖水果的做法

各种水果切丁，建议除了普通的水果(我用的苹果，香蕉甜瓜火龙果) 以外，可以用一些装饰性的水果。 可以把柠檬去籽，切成厚片，或者杨桃切成厚片。

覆盆子做起来好好吃的。可是颜色不是很好看

用不粘锅，你没听错，就是不粘锅。那白砂糖放进锅里，开大火水不要放。等到糖开之后再放水

放入水果滚一圈

剩下的焦糖可以放在磨具里做成棒棒糖。

焦糖红豆饼如何做？

用料：红豆沙、红豆馅180克、糯米粉200克

辅料：白砂糖25克熟白芝麻15克香油5毫升花生油30毫升

做法：

1.按量取出红豆（提前煮好冰箱冷冻储存的）解冻。

2.盛出糖和芝麻。

3.将糖和芝麻加入红豆里，用小勺碾压碎搅匀。

4.然后加入香油，这是调和的豆馅。

5.盛出糯米粉。

6.用40度温水和面，倒入水用筷子搅拌。

7.将面和光滑。

主料

低筋面粉100g，奶油焦糖酱60g，无盐黄油15g，蜜红豆30g左右

辅料

盐一小撮，无铝泡打粉3g

做法步骤

1. 准备好各种材料。蜜红豆事先裹上一层干粉，再筛去多余的面粉；

2. 混合盐、泡打粉、低筋面粉，拌匀；

3.粉类混合物中加入黄油；

4.用手搓成粗玉米粉的状态；

5. 加入奶油焦糖酱；

1糯米粉加入开水，用筷子搅拌至无干粉状态、下手揉至光滑的面团．分成8个小剂子．

2取一个小剂子按扁、放上适量蜜红豆、包起来、全部包好．

3平底锅倒少许油、小火烧热、放入做好的糯米红豆饼、小火慢慢煎、要经常翻面、煎至有点鼓起来、盖上盖子、小火焖三分钟即可出锅。

星巴克焦糖拿铁星冰乐做法？

焦糖拿铁星冰乐的做法如下：

预先制作好冷萃咖啡，可以用中深烘焙咖啡豆，按照1：5粉水比加水混合，放入冰箱冷藏12小时以上。

将3汤匙焦糖酱加入杯中。

加入8个杏仁奶冰块。

倒入100毫升冷萃咖啡。

顶部用鲜奶油和咖啡粉装饰。

这样，一杯焦糖拿铁星冰乐就做好了，注意冰块和咖啡的用量可以根据个人口味调整。

好时焦糖酱使用方法？

好时焦糖酱是一种很受欢迎的食品配料，可以用来作为甜品、烘焙、烹饪等的调料。以下是好时焦糖酱的一些常见使用方法：

蛋糕淋面：将蛋糕表面均匀地涂上一层好时焦糖酱，然后放入烤箱中烤至表面呈金***。

冰激凌淋面：将冰激凌表面均匀地涂上一层好时焦糖酱，然后放入冰箱中冷冻。

面包蘸酱：将面包表面均匀地涂上一层好时焦糖酱，然后放入烤箱中烤至表面呈金***。

甜品装饰：将好时焦糖酱涂抹在水果、奶油等食材上，作为甜品的装饰。

怎么做出好吃的焦糖慕斯？

焦糖慕斯

材料

蛋糕体： 如下：,A:低筋面粉 100g,A:泡打粉 5g,A:苏打粉 5g,A:可可粉 25g,B:水 75g,B:奶油 25g,沙拉油 50g,糖 75g,蛋黄 7个,C:蛋白 7个,C:塔塔粉 8g,C:糖 133g,慕斯体： 如下：,吉利丁粉(泡水45g) 15g,糖 100g,动物性鲜奶油 167g,蛋黄 5个,,葡萄干 100g,动物性鲜奶油 500g,橘子酒 10g,香草精 3

做法

A料一起过筛。B料煮至奶油溶

1: A料一起过筛。B料煮至奶油溶化后熄火，加入沙拉油及75g糖拌匀。然后倒入大钢盆中。

用电动打蛋器低速略打一下，加

2: 用电动打蛋器低速略打一下，加入过筛的粉料，打匀后加入7个蛋黄打匀。同时用搅拌机高速打发C料至干性发泡，两边同歩进行。

趁著蛋黄糊尚有温度时，将蛋白

3: 趁著蛋黄糊尚有温度时，将蛋白分二次与之拌匀。倒入舖好烘焙纸的1/2 Sheet平烤盘，350°F烤约15分钟。出炉后要倒扣。

到此，以上就是小编对于烘焙焦糖片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙焦糖片的做法的5点解答对大家有用。