烘焙面包的做法教程,烘焙面包的做法教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包的做法教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙面包的做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包的最新做法？
2. 可可粉怎么做面包？

面包的最新做法？

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。

2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。

5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。

第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合



第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、



第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

做法步骤：

步骤 1

准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。

步骤 4

入黄油，继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

可可粉怎么做面包？

可可粉面包的食材和调料

牛奶 一碗

鸡蛋 四个

白砂糖 两碗

可可粉 两大勺

植物油 一碗

面粉 两碗

泡打粉 一小勺

可可粉面包的做法步骤

第1步.可可粉面包的做法步骤 第1步先将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

食材

高粉 240克，可可粉 13克，盐 4.5克，酵母 2克，水 220克，核桃肉 60克，不粘油纸1张烤盘1个，惠而浦蒸烤箱1台

1.核桃用擀面杖压成小颗，备用；

2.酵母用配方中的少量水化开后，除核桃外所有材料混合在一起，用刮刀拌成一份比较湿的面团，再加入核桃碎混合均匀；

3.盖好保鲜膜，室温（30-35℃）发酵1小时；

用可可粉做面包，把可可粉与面粉比例1：10混合，搅拌均匀后，就可以加水，糖，酵母，油，等材料进行揉面了。所以，可可粉做面包没有特殊要求，只要把可可粉与面粉混合均匀就可以。

用料  

高筋面粉 315g 

水 290g 

酵母 3g 

可可粉 15g 

耐热巧克力豆 50g 

盐 5g 

做法  

1.把酵母加到水中（常温），用蛋抽搅拌，之后加入盐，搅拌至完全溶解（之前我做面包时，听说盐和酵母不能一起放，会影响发酵，可是这个方子把酵母和盐一起放水里溶解，之后做出来的面包也蛮好的呀，可见什么东西都不是绝对的，总之大家放心大胆的做吧）

到此，以上就是小编对于烘焙面包的做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包的做法教程的2点解答对大家有用。