大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙葱花薄饼做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙葱花薄饼做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
葱花薄饼家常做法?
材料:香葱4颗、鸡蛋1个、面粉100g、清水150g、盐适量、食用油少许;
做法:
1、把香葱洗净切碎放到一个大碗里,鸡蛋、面粉、清水也都放进大碗里,最后再放点盐;
2、把大碗里的食材用筷子搅拌成稀一点的面糊,可以流动的那种即可,搅拌均匀,不要有干面粉或者小疙瘩;
3、平底锅上火烧热,用刷子刷一层薄油在锅里,再倒进三分之一的面糊,轻轻晃动锅体,让面糊自然流动摊开成薄饼状;
材料:
1. 面粉 300 克
2. 温水 150 克
3. 葱 适量
4. 盐 适量
5. 油 适量步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌成面团,然后用手揉成光滑的面团,静置 10-15 分钟;
2. 将面团分成 4-6 个小面团,每个小面团擀成薄饼;
3. 在擀好的薄饼上撒上葱花,然后将薄饼卷成卷状;
4. 将卷好的薄饼再次擀成薄饼;
葱花鸡蛋薄饼的做法?
主料面粉,葱花200g,鸡蛋2个,盐,玉米油适量
1,将面粉倒入盆里,倒入水进行搅拌,
2,一边搅拌,一边倒入水不要一次性倒入水,再将鸡蛋倒入,一起搅拌均匀,
3,加入葱花,还有盐,一起搅拌,
4,开火,倒入油,等油热了将搅拌好的面粉鸡蛋液足量倒入锅中并摊均匀,
鸡蛋葱花饼
主料:鸡蛋4个
辅料:小葱适量,牛奶250ml,鸡精适量,十三香适量,盐适量。
烹饪步骤
1· 自己控制面粉的多少,一般两个人吃,一碗半的面粉就足够了,放入牛奶,不喜欢牛奶的可以用水,调成糊状,保鲜膜扣住,醒10分钟。
乡村的味道葱油薄饼的做法?
主要原料
面粉,葱
1.面粉、盐一茶匙同筛匀。
2.面粉盛盆中,加入滚水1一杯拌匀,倒出台上搓成软滑之粉团,用湿手巾盖密待三十分锺。
3.酒些面粉在台上,将粉团分成四份或数目随意,把每份粉团擀约三分厚皮,扫上适量之油,洒下适量之葱,卷成筒形,将两端捏实,以防油流出,再卷成螺旋形,然後擀薄。
4.放下少许油在平底锅中,下葱油薄饼,用中慢火煎至两面皆***,切件上碟。
糖葱薄饼做法?
做法饼皮:用面粉拌水搅成粘糊状,在热镬中烙成一张张圆形的熟面皮,其薄如纸糖葱(又称葱糖):用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的,用糖掺配少量面粉,蒸煮多时,逐渐去掉水分,使之成饴,然后反复加以提炼,使具韧脆之质,再把它做成中有葱孔的长方形。糖葱很容易松碎。糖葱入口酥脆而香甜,比起其他各地著名茶食来,糖葱有它特别的优点,和独具的地方特色摊开一张薄饼,放上一块糖葱,洒花生和白芝麻末,包卷上薄饼,即可享用到一道具潮汕特色的著名潮汕美味特产.温馨提示:
1.薄饼起包裹糖葱的作用,是很常见的面皮,类似春卷和北京烤鸭的面皮,还有江浙沪一带的鸡蛋饼的面皮。
2.糖葱可以常温密封保存的;薄饼放冰箱,吃时用微波炉加热即可。
到此,以上就是小编对于烘焙葱花薄饼做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙葱花薄饼做法窍门的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/34703.html