巧克力饼干烘焙方法做法,巧克力饼干烘焙方法做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力饼干烘焙方法做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力饼干烘焙方法做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制巧克力饼干的做法？
2. famousamos巧克力饼干做法？
3. 巧克力角饼干的做法？
4. 巧克力马格丽特小饼干怎么做？
5. 巧克力饼干怎样做才好吃？

自制巧克力饼干的做法？

1. 除了鸡蛋，黄油之外的材料放在一个容器里。

2. 搅拌均匀。

3. 黄油切小块放在干粉里。

4. 用手搓成粗粒状态。

5. 加入一个鸡蛋，揉成面团。

6. 面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半个小时以上。

7. 从冰箱取出后上下各铺一张油纸，擀成2-3mm的薄饼。

8. 接着切成3cm×4cm的小长方形，用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。

首先准备材料：低筋面粉，黑巧克力，杏仁片，黄油，糖粉，盐，蛋黄，香草精，准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀，把巧克力切成末，熬化，倒到黄油中搅拌均匀，再放入蛋液打匀，滴入香草精和盐搅拌均与，放入筛好后的低筋面粉，放入杏仁片搅拌成面团，分成小块放到烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤大约20分钟后就可以了。

做法：

1

将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀

2

一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀

famousamos巧克力饼干做法？

材料：

面粉120克、鸡蛋2个、可可粉20克、黑巧克力100克、核桃仁60克、盐2克、黄油10克、白糖20克、苏打2克。

做法：

1、鸡蛋、可可粉、盐拌均匀，筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀，用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干。

2、烤箱预热180度，上下火烤20分钟，取出。

3、融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面，香浓的巧克力饼干就制作好了。

巧克力角饼干的做法？

1· 黄油软化加糖粉搅拌均匀至顺滑。

2· 鸡蛋液加入盐，少量多次加入鸡蛋液搅拌。

3· 加入泡打粉、过筛的面粉和奶粉翻拌均匀。

4· 巧克力加入混合均匀，放冰箱冷藏半个小时。

5· 直接用手整圆形，表面巧克力装饰。

上火180，下火140烤20分钟。

晾凉再吃。

巧克力马格丽特小饼干怎么做？

玛格丽特饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 准备好材料，煮好两个鸡蛋备用透过筛网，把煮熟的蛋黄（只需要蛋黄，不需要蛋白）按成蛋黄细末黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发黄油至蓬松状态倒入蛋黄细末，并搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手揉成面团把揉好的面团用保鲜膜包一下，放入冰箱冷藏1个小时冷藏后，取出一小块揉成小圆球，用大拇指按扁，出现自然的裂纹烤箱165度预热10分钟，再放入烤箱中层，165度，烘烤25分钟，边缘稍微焦黄即可

巧克力饼干怎样做才好吃？

【巧克力曲奇饼干】

曲奇，来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。

手工曲奇是世界上最受欢迎的甜品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异。

材料：低筋面粉180克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉20克，香草精3滴。

做法： 1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

3、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

4、把可可粉和低筋面粉混合筛入黄油糊，在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀，成为均匀的曲奇面糊。

5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。

6、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金***即可出炉。冷却后密封保存。

到此，以上就是小编对于巧克力饼干烘焙方法做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力饼干烘焙方法做法的5点解答对大家有用。