美食烘焙做法土豆球,美食烘焙做法土豆球***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙做法土豆球的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烘焙做法土豆球的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄磊土豆丸子的做法？
2. 土豆丸子炸法？

黄磊土豆丸子的做法？

材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)

调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)

1　土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡；香菜洗净切末。

2　烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。

3　捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。

用料：土豆1个、糖粉2克、淀粉5克、面粉10克

具体烹饪步骤

1、把土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，取出倒入碗中，用勺子压成泥。

2、加入糖粉和淀粉拌匀

3、分成小份，搓圆，再粘上一层面粉，依次全部做好

4、放入六成热的油温中，炸至定型，捞出来。

5、等油温至七成热时，下丸子炸至金黄即可。

原料：土豆500克，葱，姜，香菇，洋葱，猪肉，玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油，盐。

步骤一：先将500克土豆洗净，削皮，切片，放在盘子里，用热水锅蒸15分钟。

步骤二：将洋葱切成小块，香菇切成小块，洋葱切成大葱，猪肉切成丝，姜切碎备用。

步骤三：土豆蒸熟后，倒入一个大点的盆里，用擀面杖捣成泥，加入适量的玉米粉，先搅拌成絮状，然后用手捏成面团，将面团搓成小团，放在炉子上，用热水蒸10分钟，时间到关火晾凉。

步骤四：将油倒入锅中，先将猪肉放入锅中炒至变色，加葱花姜末翻炒出香味，再放上洋葱和香菇，再次翻炒均匀，再加生抽、老抽、蚝油、盐以清水煮开。

步骤五：煮沸后，将马铃薯丸子放入锅中翻拌均匀，再加入小米辣酱及香菜，再次翻拌均匀后出锅。

一、切薯片时，尽量切得更薄一些，上锅蒸的时间越短，越薄。

二、土豆蒸熟后，先将土豆片放入大盆中，用擀面杖捣碎，然后加入适量的玉米淀粉，可分多次加入，只要是能揉成面团，团成丸子即可，再将丸子用热水锅蒸10分钟，时间到丸子熟为止。

三、锅中倒入油，先将猪肉放入锅中翻炒，直至猪肉变色，然后将葱姜倒入锅中炒香，再将洋葱和香菇倒入锅中炒香，再加生抽、老抽、蚝油、盐、清水翻炒，以大火烧开，再将丸子倒入锅中翻炒，最后将小米辣和香菜倒入锅中即可出锅。

食材：土豆，胡萝卜，香菜，盐，味精，花椒粉，鸡蛋。

做法：

1、土豆去皮切厚片，摆盘中，入锅蒸至烂熟。

2、胡萝卜，香菜切细末备用。

3、土豆蒸好后，用勺子压成泥。

4、土豆泥中加入胡萝卜，香菜末，盐，味精，花椒粉，再打入一个鸡蛋清，搅拌起劲。

5、取适量土豆泥，用手搓成小丸子。

6、炒锅入适量植物油，烧至七八层热，放入小丸子，炸至金***即可出锅。

土豆丸子炸法？

1/9 土豆去皮，切片。



2/9 隔水蒸熟，压成土豆泥。



3/9 放入适量的盐，黑胡椒，葱花拌匀。



4/9 用手搓成小圆球。



5/9 每个土豆球均匀的沾上万能炸粉。



主料：土豆 500克

辅料：玉米淀粉 20克、黑胡椒粉 5克、盐 5克、葱 3根

做法步骤

1.葱洗净切碎备用。

2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。

3.蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。

4.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

5.锅里放足量油，烧至8、9成热，放入丸子。

6.大火炸至丸子变色捞出，最后撒一些葱花即可。

到此，以上就是小编对于美食烘焙做法土豆球的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙做法土豆球的2点解答对大家有用。