上海烘焙自提美食攻略,上海diy烘焙

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海烘焙自提美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海烘焙自提美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做外卖蛋糕？
2. 烘焙行业的零售商家用有赞小程序可以干嘛？
3. 2020年的挣钱方式是什么？

如何做外卖蛋糕？

做外卖蛋糕其实最困难的应该是如何包装和配送的问题！首先，包装上的要求很高，如何能够最大限度的保证蛋糕的完整性是很重要，其次就是配送，蛋糕多为奶油裱花，奶油在常温下很容融化，所以最好的配送方式就是冷藏配送，但是这样一来就需要更加专业的配送团队，如果只是自己的私房蛋糕，要么自己配送 要么***用冷鲜配送，目前我国冷鲜配送我推荐用***的冷链，其他的没用过不知道如何，但是自己送的话配送范围就会受到限制，所以说这是一个很棘手的问题，也是很多私房蛋糕的卖家们难以解决的问题。希望我的回答能够帮到你！

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如果是抹面蛋糕的话，闪送比较发达的地方还好，快递是无法发货抹面蛋糕的，不过你可以试试做一些常温蛋糕外卖。非常易运输易保存

专业级已经好久没跟大家见面啦，前一阵忙于过“双旦”，节日期间，肯定是要做一些成功率高、操作简单的菜谱，省得失败了闹心~现在春节还早，元旦已过，到了磨炼技术的时候了！最好上手的专业级，就是让你以最少失败和最高成功率，最大限度地磨练技术~

橙子正当季，不吃再等一年~ 配上冬日里最受欢迎的巧克力，不仅加在面团里，还做了一个巧克力淋面，制造双重口感，终于做出最完美的磅蛋糕送给你！

磅蛋糕是最古老的一种蛋糕，据传最原始的配方是：一磅黄油，一磅砂糖，一磅鸡蛋（带壳），一磅面粉，因而得名“磅蛋糕”。传统的做法是以黄油+砂糖打发的方式，向蛋糕糊中充入空气。

不过随着制作技术的不断发展，相继出现了全蛋打发法、蛋白打发法等使蛋糕体更加松软的制作方法，原材料的种类更加丰富，配比也不再那么死板。现在，只要是口感扎实浓郁的重油蛋糕，都可以被称为磅蛋糕。

我们今天制作的是全蛋打发法的，比传统油糖打发的方式更加松软并且脂肪含量低一些哦~

先来敲个黑板

1、橙子的种类非常多，我用的是正当季的赣南脐橙，也可以用澳洲脐橙哦

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外卖蛋糕近五年来越来越火爆啦，实体蛋糕店和私房蛋糕店几乎遍布每座城市甚至每个小区，很多人从热爱甜点到献身甜点事业，有的赚到盆满锅满，有的生意冷清，如何做外卖蛋糕才能火起来呢？

首先，我们分私房店和实体店两方面来说吧。私房店是指没有实体门店，在家或者商住公寓里制作，在微信微店，外卖平台或淘宝店等网络渠道售卖的店铺。实体店是有固定营业场所，如街边或商超商铺的蛋糕店。

实体店有工商营业执照和食品经营许可证，可以在美团等外卖平台售卖，店内专职人员或第三方服务商配送。

私房店有很多在家制作，如美团等外卖平台，微店淘宝等都需要注册工商营业执照和食品经营许可证才能申请店铺。注册这两证都需要提供商业用途的房屋证明。

如果单纯的是问外卖蛋糕怎么的做的话，就不做回复了；商家如果是想问蛋糕品类是如何运营的，或者可以从以下几方面入手：

①首先，保证颜值

蛋糕品类原本就是属于小资品类，对于消费场景是有比较特别的需求的，因为外卖蛋糕在制作的时候要注重产品的颜值，包括蛋糕的包装等等。

②其次，避免产品因为配送受损

蛋糕是属于易碎品，要避免蛋糕在配送过程中因为首要颠簸等因素而使产品受损，可以***用特殊的配送方式或者产品包装材料。

③可以增加品类

蛋糕不属于多频次消费，商家在上线蛋糕的同时可以同步同步上线一些其他产品，比如说牛奶咖啡果汁等产品，帮助商家提高客单价，增加收益。

总之，外卖蛋糕是和堂食不一样的系统，是一套全新的餐品结构，商家在做外卖的时候需要掌握专业的外卖运营知识，才能做到真正盈收。

烘焙行业的零售商家用有赞小程序可以干嘛？

我们这些商家可以通过有赞的小程序打造专属的网店，还可以接入外卖服务。这样就能够规避一般外卖平台的高额抽佣，节省成本了。顾客还可以随心选择外卖、自提、定时达等取货方式，这不就轻松提升了服务体验吗？

2020年的挣钱方式是什么？

干什么挣钱？

1.直播、短视频、电商行业。加上5G的加成，一片蓝海。大量的钱，***，新人涌进电商直播，更多人会尝试能不能走通这条新的路。毕竟，当线下陷入瘫痪，线上可以支撑起一片天。

2. 保险行业。这次疫情过后，***危机意识空前强烈，自己身体健康，有点钱比什么都好。理财，重疾险、医疗险、意外险和社保才能从容度过余生。

3.医疗健康行业，生物制药、生物基因、空气净化器、紫外线杀毒机等等等等。全国上下对疾病的束手无措，***自危，会加速催发对医疗设备的需求。

4.法律行业。 很多公司裁员或者破产，大量关于遣散费、解约问题和破产清算问题。

5.线上教育，从ipad卖空，可见一斑。部分在线课程学习人数翻了几十倍，线上学习趋势不可逆，谁先提高线上课程的效率，谁先弯道超车。

6.汽车行业，特殊时期，公共交通停运后，有一辆车对出行提供安全性保障。

7.无人配送，物流行业。

首先免去人与人的直接接触，并削减人力成本。

其次配送时效增强，扩大配送范围。

到此，以上就是小编对于上海烘焙自提美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海烘焙自提美食攻略的3点解答对大家有用。