烘焙美食面包做法烤箱,烘焙美食面包做法烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食面包做法烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食面包做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭吐司面包的烤箱做法及配料？
2. 烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少？
3. 烤面包做法烤箱家用？
4. 小面包的烤箱做法？

家庭吐司面包的烤箱做法及配料？

以下是家庭吐司面包的基本烤箱做法及配料：

配料：

- 500克面粉（普通面粉或中筋面粉）

- 10克干酵母或即食酵母

- 30克砂糖

- 5克盐

- 250毫升温水（约37°C）

- 30克无盐黄油或植物油

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

1. 家庭吐司面包的烤箱做法是简单易行的。

2. 配料包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。

将面粉、酵母、糖、盐混合，加入适量的牛奶和黄油，揉成面团，发酵后切割成小块，放入烤箱中烘烤即可。

3. 如果想要增加口感，可以在面团中添加一些果仁或干果，如核桃、葡萄干等。

此外，根据个人口味，还可以在面团中加入一些香料，如肉桂粉或香草精，以增加风味。

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少？

温度160－220度，时间20－35分钟最适宜

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟左右。

烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃～220℃之间，烘烤时间在20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。面包放置在烤箱内的前5～6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，会使面包的体积迅速变大。

注意事项

烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的表面提前硬化，阻碍面包的扩大，从而使面包最终的体积偏小，若是设置的温度过低，会使面包内部的结构比较粗糙。

烤面包做法烤箱家用？

软式长条面包

材料:

高粉200克，全麦粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，盐4克，黄油15克

做法:

1.直接法全部材料（除黄油）混合揉成光滑面团，加入黄油揉至松软。

2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟，在里面裹上果酱也可以，或者什么都不放也可以。最后发酵30-60分钟

3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右

准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。

具体做法如下：

1.将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。

2.可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

3.放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

小面包的烤箱做法？

步骤如下:

1除了黄油，把所有的材料放进去，盐和糖对角放，酵母粉放最上面

2按和面团键子，23分钟

3完事把黄油放进去，继续按和面团键，23分钟

4把面放在面包机里发酵

5按发酵键30分钟

6面团发两倍大，按一下不缩回

7拿出来揉面团，排气，也可以在面包机里操作

8把面团分成等大的剂子，揉成圆团

9放烤箱里发酵十分钟

到此，以上就是小编对于烘焙美食面包做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食面包做法烤箱的4点解答对大家有用。