烘焙店纸杯枣糕做法,烘焙店纸杯枣糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店纸杯枣糕做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙店纸杯枣糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱枣糕做法？
2. 做枣蓉糕用什么小料？

烤箱枣糕做法？

食材:

红枣90g，老红糖80g，纯牛奶60g,鸡蛋6个，低筋面粉150g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，盐2g,玉米油55g，芝麻适量

步骤:

1红枣洗干净去核切碎，放入锅中加入牛奶，小火加热，翻炒至牛奶被红枣吸收，然后关火趁着余热加入红糖，翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用

2加入6个鸡蛋，用打蛋器高速打发至2倍大，呈浓稠状态，我大概打了5分钟，然后把低筋面粉过筛一下， 放入泡打粉和小苏打和盐，上下翻拌均匀，加入玉米油，在翻拌均匀

做枣蓉糕用什么小料？

　　枣蓉糕　　食材　　主料大枣50g牛奶60ml低粉140g鸡蛋4个辅料泡打粉3g红糖80g盐2g色拉油90ml　　步骤　　1.大枣洗净，泡开。　　2.把大枣中的核去掉。　　3.放到案板上切成小丁。　　4.把牛奶准备好。　　5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。　　6.鸡蛋4个准备好。　　7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。　　8.红糖80克称好。　　9.色拉油90克准备好。　　10.4个鸡蛋+红糖放入盆中。　　11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。　　12.然后用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状，（我的盆底部放的是45度热水，有利于全蛋的打发）。　　13.慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡。　　14.打到蛋液体积膨大，蛋液细腻，表面能画出个8字，字体不会马上消失就可以了。　　15.然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀。　　16.接着放入色拉油，在用橡皮刀上下拌匀，不要画圈拌，否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度，5分钟。（根据自家烤箱温度）。　　17.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌。　　18.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。　　19.放入烤箱，145度 20分钟。（根据自家烤箱温度）。　　小贴士　　1.全蛋打发，最好盆底部放个40多度的温水盆，有利于全蛋的打发。　　2.烤箱的温度根据自家的温度来调节。

到此，以上就是小编对于烘焙店纸杯枣糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店纸杯枣糕做法的2点解答对大家有用。