烘焙原料供应牌子,烘焙原料供应牌子有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料供应牌子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料供应牌子的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力烘焙材料什么牌子好？
2. 上海什么地方有批发烘焙原料的，例如高筋面粉，黄油，奶油之类的？
3. 大家都是如何采购烘焙用的原料的？比如淡奶油、黄油、肉松，都是用什么牌子的？

巧克力烘焙材料什么牌子好？

烘焙用什么牌子的巧克力好？

用巧克力片可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。

去买一些非代脂的都可以，30-35%价钱不是很贵，一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的，还有口味可选择。购买前可先了解各种巧克力类型以及它们在配方中的作用。

上海什么地方有批发烘焙原料的，例如高筋面粉，黄油，奶油之类的？

食品一店整件商店--很奇怪的名字。在南京东路食品一店边上，贵州路转弯，看上去很破旧的小门面，却是专卖各种食品原料的，全部比网上卖的便宜，我刚刚从那边大丰收回来，连纸杯模蛋挞模都有卖!我买的东西价格大致是:低筋面粉，5.5元1000克高筋面粉，7元1000克新西兰进口块状奶油，19元500克巧克力彩针，12.8元500克迷你纸杯，9元1000个

大家都是如何***购烘焙用的原料的？比如淡奶油、黄油、肉松，都是用什么牌子的？

选购大牌子的比较好，常见的可以去超市购买，比如黄油、面粉、、鸡蛋这类；少见的一些可以淘宝购买，比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。选购大牌子的比较好，常见的可以去超市购买，比如黄油、面粉、白糖、鸡蛋这类；少见的一些可以淘宝购买，比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。

烘培所需材料实在是挺多的，面包、蛋糕、饼干所需的材料林林种种，但我们可以归类：

一：粉类：1、高筋粉（面包用）建议买俄罗斯的进口高筋粉，比较好用；

2、低筋粉（蛋糕、饼干、部分面包可用）大家可以试试白钻的；

全麦粉：我觉得也是白钻的；

3、酵母粉：只要是耐糖、耐高温的就可以，本人推荐安琪；

4、可可粉、绿茶粉推荐好时；

二：油类：1、黄油本人推荐奈特兰

2、玉米油，没有特殊推荐，只要是玉米油就可以；

三：淡奶油：推荐使用雀巢

以上是烘培中所需的基本材料，不包括一些小众的例如：马斯克朋芝士、吉利丁片、奶油霜等，网上卖的都很多，大家可以依据评价去决定，也可以私信我共同探讨。

到此，以上就是小编对于烘焙原料供应牌子的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料供应牌子的3点解答对大家有用。