烘焙巧克力分几种做法,烘焙巧克力分几种做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力分几种做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙巧克力分几种做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力金枕蛋糕450克吐司盒做法？

巧克力金枕蛋糕450克吐司盒做法？

1/11 ＜制作吐司面团＞面包机容器内装好做面包的叶片，将材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２５分钟，酵母粉在搅拌５分钟后放入；奶油在搅拌１０分钟后放入。搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约１小时。



2/11 倒出第一次发酵完成的面团，并轻压出空气后滚圆，盖上保鲜膜让面团松弛醒１５分钟。



3/11 醒好的面团秤重取200g，另一个面团则分成４等分。（因我没有吐司烤模，用磅蛋糕的小烤模代替，才会如此做。若用１２两吐司烤模者，无需切分面团。）



4/11 烤模底面及四周先舖放烘培纸。将大份200g的面团做一次三折后桿成长形（宽度与烤模同宽），由短边卷起，将收口捏合成为一圆柱体，面团收口朝下放入烤模盒中。（烤完后发现，此时压成扁圆柱体再放入烤模，这样面团发酵膨胀的会比较均匀，蛋糕倒入也会比较平均。）



5/11 另一个分成４等分的小面团，则滚圆后放入纸模中。在面团表面喷点水后，放进密闭烤箱发酵３０～４０分钟至５分满。



到此，以上就是小编对于烘焙巧克力分几种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力分几种做法的1点解答对大家有用。