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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙莲蓉包做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙莲蓉包做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏式月饼8个装方形纸菱形包法？
2. 蟹黄月饼正宗做法？
3. 苏式糕点推荐？

苏式月饼8个装方形纸菱形包法？

苏式月饼通常是以方形纸菱形包法进行包装。以下是包装苏式月饼的步骤：

材料：

- 苏式月饼馅料（例如莲蓉、豆沙等）

- 月饼皮（可以购买现成的或自制）

- 方形纸菱形包装纸（可以在烘焙用品店购买）

步骤：

1. 准备月饼馅料：根据您的喜好苏式月饼馅料，并将其分割成适当大小的小块备用。

蟹黄月饼正宗做法？

用料

易小焙广式月饼预拌粉 200g

太古月饼转化糖浆 140g

花生油 50g

顺南莲蓉月饼馅 650g

金奇香咸蛋黄 15个

鸡蛋 1个

芝焙熟糕粉 少许

螃蟹月饼的：

1.无水无油盆里放入称好的糖浆。

主料-

黑猪肉，大闸蟹

-辅料-

盐，糖，酱油，水

中筋面粉，蒜，葵花籽油

低筋面粉，小葱

1.先准备300g黑猪肉，加入3g盐、16g糖、30g酱油、50***，搅拌均匀。

2.再加入蟹肉（3-4只大闸蟹的量），少许的蒜泥，搅拌均匀。

3.然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。

4.继续准备水油皮的部分，250g中筋面粉，16g糖，80g葵花籽油，90***。

碱面和清水混合，搅拌均匀，加入糖浆和玉米油，搅拌均匀，加入中筋面粉，搅拌均匀，压扁，放入馅料，收口，放入烤箱中烘烤。

工具/原料

中筋面粉 (205g)

糖浆 (140g)

碱面 (1g)

苏式糕点推荐？

十大糕点，有苏州糕团、苏式鲜肉月饼、酒酿饼、苏州蟹壳黄、枣泥麻饼、大方糕（苏式）、苏州定胜糕、梅花糕、海棠糕、苏州猪油糕等苏州著名点心，一起来看看苏州特色糕点吧。

苏式鲜肉月饼

江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。苏州是苏式月饼的发源之地，苏式月饼这名字就这样传下来了。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”名单。

苏式月饼与其他派系月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮，所以制作苏式月饼的关键是其饼皮的制作。而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。

酒酿饼

酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

，苏式糕点中的清水玫瑰月饼、精致百果月饼、白麻椒盐月饼、猪油夹沙月饼、文饺（鲜肉饺）、松子枣泥麻饼、三色***饼、猪油芙蓉酥、猪油年糕、大方糕、松子黄千糕、松子米枫糕、玫瑰白麻酥糖、椒盐黑麻酥糖、四色片糕、八珍糕等都逐渐恢复生产，此外还有很多传统品种恢复并对不少品种进行了改革和创新。苏式糕点有着“南点”的美称，在选料、风味上都有着独特的优势，不仅美味更有滋补作用，逐渐成为人们生活中不可缺少的一部分。

到此，以上就是小编对于烘焙莲蓉包做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙莲蓉包做法大全的3点解答对大家有用。