蜂蜜类烘焙原料,蜂蜜类烘焙原料有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜类烘焙原料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜类烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 有什么适合做烘焙用的蜂蜜推荐吗？
2. 蜂蜜菜品做法？
3. 做舒芙蕾可以用蜂蜜代替白糖吗？

有什么适合做烘焙用的蜂蜜推荐吗？

做烘焙的蜂蜜最好选择质地顺滑，容易融合的。个人也有做烘焙，个人现在用的是好友从新西兰带来的1839蜂蜜，他们家独有的“三倍搅拌”技术让蜂蜜质地更细腻，稳定性也更好，很适合做烘焙。日常喝奶昔或者咖啡的时候加一点，味道也很好的

蜂蜜菜品做法？

1蜂蜜鸡蛋羹

1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火。

5、待其温度降到60°左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。

一，牛油果蜂蜜冰淇淋

制作方法：

1. 在搅拌机中加入新鲜的牛油果果肉、蜂蜜和水；

2、打开搅拌机，打成细腻的牛油果泥；

3. 搅打植物奶油；

4.将牛油果泥加入奶油中，搅拌均匀；

5、搅拌均匀后放入容器中，用锡纸封口；

6、放入冰箱冷藏6-7小时；

7、冷冻后取出。

二，去斑的生姜蜂蜜茶

蜂蜜可以做的美食有很多，比如做蛋糕，就要用到不少蜂蜜，蜂蜜蛋糕也很好吃，蜜汁叉烧也要用到蜂蜜，蜜汁排骨，烤肉，烤鸭，烤鸡，烤肠等等，不少餐桌上的菜品也会用到蜂蜜，蜂蜜柚子茶，蜂蜜柠檬茶，蜂蜜百香果茶等等，很多饮品也可以用蜂蜜来制作，蜂蜜的用途有很多。

1、蒜香蜂蜜鸡翅

咬一口一***汁外皮酥脆香，中间肉质鲜嫩，简直好吃到爆~

2、蜜汁小红薯

吃着超甜腻，十分香甜，轻轻咬一口，满口都是蜜汁，真的太好吃啦~

3、蜜汁叉烧肉

做舒芙蕾可以用蜂蜜代替白糖吗？

1，蜂蜜的用量要少于烘焙方子中所要求的糖的分量

当我们想用蜂蜜来替换方子中所要求的全部的糖时，要考虑到一点，即大部分的蜂蜜，甜度都高于糖。因此，通常我们以下面的比例来替换，以得到大致相同的甜度(甜度越高的蜂蜜所用的量越少)：

比例：每1杯的糖，用1/2-2/3杯的蜂蜜来替代。

2，减少烘焙方子中液体的份量

蜂蜜中含有大概20%的水分，这意味着你需要在总的液体用量中减去蜂蜜的含水量。肖娜塞维尔说，当她第一次尝试用蜂蜜来替代白砂糖进行口味改良时，先减少了1/4-1/3的液体份量。

到此，以上就是小编对于蜂蜜类烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜类烘焙原料的3点解答对大家有用。