烘焙韩国馒头做法配方：烘焙韩国馒头做法配方***？

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本文目录一览：

• 1、做馒头酵母跟面粉的比例是多少?

做馒头酵母跟面粉的比例是多少?

1、酵母粉和面粉的比列是1：100。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小麦面粉500g、酵母5g、温开水250g、细砂糖100g、食用油适量。将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。用100克温开水融化5克酵母。将酵母液加入到面粉里。然后再分次加入剩余的150克温开水，边加边搅拌。

2、做馒头使用的酵母和面粉比例大致比例如下是。面粉：酵母 =500g：0.3g。

3、面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g 不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。

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