大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食真相直播间烘焙的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食真相直播间烘焙的解答,让我们一起看看吧。
按照烘焙书做蛋糕一直失败?
在烘焙的路上可谓坑坑洼洼啊,但一直失败是有原因的!下面我以最基础的戚风蛋糕的失败方法作为总结吧~
戚风虽然是基本款蛋糕,做法简单材料简单,但是失败的却五花八门,对于烘焙新手来说戚风蛋糕应该都会有不太美好的经历吧,所以就叫气疯咯。
之前已经整理过以下戚风失败的问题,但是还有不少朋友在后台提出各种各样问题,因此出了这篇最全失败原因分析,希望能帮到大家。
最近根据大家的提问我整理出以下问题,先用一张表格来简单的写一下原因
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jiji44173674
我就是从零基础上开始自己弄的蛋糕,弄了三四次就成功了。想要做个好的蛋糕,首先你得买个烤箱,不要说什么电饭煲做蛋糕,都是瞎扯蛋!该买的模具设备你都要准备齐全,接下就是作法,看专业视频人教的,一步一步按照要求严格来操作,没有不成功的。还有你买的烤箱也很重要,别人教你160度四十分钟烤出来,但你的烤箱这个温度说不定已经烤焦了,多做几次多总结原因,你就会了解你烤箱的温差,温度高你的可以调低时间加长就可以了。还有蛋白打发,盆里一定要擦干净,无水无油,蛋白买个打蛋器打发,几十块钱方便省时间,一定要打发到位,打发到提起打蛋器蛋白有尖角了才可以,还有搅拌手法要由下往上搅拌……总之细节很多,一时半会也说不完,不是像你说的看个说明就可以做蛋糕了,建议你看专业点的教做蛋糕的***你就会明白了。
烘焙书里其实不够详细,有些操作手法如果你不对的话都是会直接导致烘焙成品失败的。比如戚风需要翻拌手法,慕斯需要切拌,怎么打蛋清,打到什么样的程度,书里面即使说了或者是一带而过,或者你理解不了。可以多看看***,从基础了解,反复多做几次,就会成功的
照着菜谱做菜做不出来,很正常。有些是菜谱不够详细,有些是因为你没看明白或者没有完全严格按照菜谱执行,海绵蛋糕和戚风蛋糕又不同,你以为打发够了,你以为的只是你以为的,或者打发过了,都会做不出来。但是一个菜谱多实践几次,成品应该会比较靠谱,甚至做出属于你自己的特色来。总之,多实践,这时候经验很重要!
面对喷子,你的心理感受是怎样的?有哪些妥善的应对方式?
不喜勿喷的道理大家都懂,但不是所有人都能做到。我们不是人民币,做不到***喜欢。有喷子很正常。
当我们的言行公开透明化时,肯定会出现各种不同的声音。
如果是喷子,我会考虑隔岸远观,远离喷子,真爱生命。时间就是金钱,时间就是生命。不会浪费时间在他们身上。
相反,我的一言一行,却在影响着他,不然他也不会喷我了,求喷子的心理阴影面积。
希望我的回答能够帮助到你[比心]
心里想,我要火啦!我是不是要火啦!咋引起这么些人的注意,只是自己觉得自己的观点对,内心无愧,爱咋喷就咋喷,现实生活中,这是个多元而百家争鸣的时代,每个人因为自身经历和看问题的角度不同而表达自己不同的意见和心声,我们可以倾听,但未必支持和赞同!
谢谢邀请 你是永远对付不了喷子的 低调一点 举个例子 我经常在网上评论有关功夫***的评论 我只是发表自己的观点 然后就有人说我很能打是吧 我回复他 打你一点问题都没有 然后他叫我去找他打一场 我想了一下 打架不好 后来回复他 我认输了 总结一下 说自己厉害是没有人相信的低调点好 跟人品不好的人说话就是白说 还是远离人品不好的人为妙 话 永远说不完 也应付不完自己知道就行少说为妙。
到此,以上就是小编对于美食真相直播间烘焙的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食真相直播间烘焙的2点解答对大家有用。
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