烘焙馒头花样做法,烘焙馒头花样做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙馒头花样做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙馒头花样做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶面包馒头的做法？
2. 简单小猪花样馒头做法？
3. 蒸烤一体机蒸馒头的做法？
4. 烘培调理奶油能发面蒸馒头吗？
5. 如何用模具做馒头？

牛奶面包馒头的做法？

牛奶面包馒头是一款简单又美味的面包制品，其主要原料是面粉、牛奶和酵母。以下是一个基本的牛奶面包馒头做法：

**材料**：

- 高筋面粉：500克

- 牛奶：250毫升

- 酵母粉：5克

- 细砂糖：50克

- 盐：1小勺（约5克）

- 无盐黄油：25克（室温软化）

****：

- 和面盆

简单小猪花样馒头做法？

第1步、准备好所有的食材。

第2步、面粉、细砂糖放入碗中，酵母粉用温水化开，倒入面粉中。

第3步、先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉的絮状，然后倒在揉面垫上。

第4步、用手用力揉搓面团，将面团揉成光滑柔软的状态。

第5步、将面团放入合适的容器中，然后放入蒸烤箱里。

小猪花样馒头是一款可爱有趣的包子/馒头，主要以造型生动逼真而深受孩子们喜爱。下面是制作小猪花样馒头的简单方法：

材料：

面粉300克，酵母粉3克，白糖30克，水适量，黑芝麻、鸡蛋适量

步骤：

1. 将面粉、酵母粉、白糖混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团。

2. 面团醒发至两倍大。

3. 将鸡蛋打散，切成四份，用黑芝麻粘在上面，模拟出小猪的眼睛。剩余的鸡蛋液加入少许水，搅拌均匀。

4. 将发好的面团揉至光滑，分割成若干小份。

5. 每一小份面团压扁，将鸡蛋液涂抹在面团表面，再在上面放上一个鸡蛋眼睛，然后将面团对折，使长边重合，捏成小猪的肚子的形状。

6. 将每个小猪花样馒头放在蒸锅里上锅蒸15-20分钟即可。

蒸烤一体机蒸馒头的做法？

食材：

面粉：300g、酵母：2g、盐：1.5g、细砂糖：20g、水：150g

步骤：

1、首先将面粉、酵母、糖、盐倒入厨师机，然后加入水，厨师机开1档揉2分钟后开2档揉至面团光滑有弹性

2、把面团搓成圆形，盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40发酵50分钟

3、将发酵好的面团，放入厨师机继续用1档揉5分钟、目的是让面团发酵中产生的空气彻底的揉出去，做出来的馒头才会更细腻扎实

4、揉好的面团压扁并用擀面杖擀开

5、将擀好的面团翻一面，卷起成圆柱形

6、然后用刀切成7等分，摆蒸盘中

7、放入蒸烤箱选择发酵功能40度醒发30分钟，再用纯蒸模式100度蒸15分钟（嵌入式机器可以用叠加功能哦，方便省事）

将酵母放到40度以下温水里酵化，起泡即可

步骤 2

酵母水与面粉搅拌均匀，酵母水，加水总计约200-250ml

步骤 3

和面机15分钟和面，醒面一小时

步骤 4

预热蒸箱十分钟，过程中将面团用力揉几下后搓成条，切成九份，整理好待用

步骤 5

将馒头底部粘面粉放在蒸盘上，我家没有烘焙纸了，买不到啊啊啊，直接放吧

步骤 6

烘培调理奶油能发面蒸馒头吗？

奶油馒头的做法：食材主料：面粉1000g，奶油100g辅料：酵母5g，水适量步骤：

1.将酵母粉用温水化开，倒入将面粉中，加入奶油，倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时2.将发酵好的面团揉好3.做成简单的小馒头4.锅内放水烧开后，将馒头放在笼屉上，大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火5.熄火五分钟后即可开锅小贴士奶油这东西是高热量，偶尔吃吃可以，可不能经常当成主食来吃

如何用模具做馒头？

如何用模具做馒头？首先准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材；按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加；如果你的面包机和我的一样是有单独揉面、发酵、生面团功能，那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油，然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷，不然则是没有发酵好；如果是做馒头的话，则要把面团拿出来排气再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可；如果有烤箱就可以把二发整形好的面包放烤箱烘烤也可以再放回面包机烘焙，馒头则是去蒸制就好了。

到此，以上就是小编对于烘焙馒头花样做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙馒头花样做法的5点解答对大家有用。