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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食合集怎么发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食合集怎么发的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱除了烤蛋糕外，还可以制作哪些好吃的？
2. 蝴蝶酥怎么做层次更好？

烤箱除了烤蛋糕外，还可以制作哪些好吃的？

烤箱的用处可多了，除了烤蛋糕还可以做很多美食，烤饼干，烤披萨，烤鸡腿，烤羊肉串，烤鱼，烤鸡翅，烤薯条，烤土豆，烤面包，烤蔬菜等，只要掌握好烤箱的特点，还可以低温发酵。

相对于烤肉，烤鱼，烤蔬菜烤土司披萨比较简单，下面我和朋友分享制作方法。

早餐面包片，有时候吃腻了，可以做一些土司披萨，简单美味，具体做法是，买一些杂粮面包片，抹上番茄酱，放入洋葱丝，西红柿切片，培根切片，撒上马苏里拉奶酪丝，披萨草，喜欢什么蔬菜就放什么，提前预热烤箱170度，烤箱开上下火170度烤上10分钟，一款简易披萨搭配一杯牛奶或者小米粥营养又好吃。

烤土豆，土豆洗净，切成不规则的土豆块，放在容器内，加入黑胡椒，食盐，迭迭香，腌制入味，加入橄榄油拌匀，烤盘上放上一层锡纸或者烤纸，放上土豆块，烤箱上下火，200度，烤上25分钟，具体时间依据自家烤箱和土豆大小而定，土豆软香味道扑鼻特别诱人。

烤薯条，土豆最好买长土豆，去皮，切成粗细均匀的土豆条，泡在水中多洗几遍取出多余的淀粉，放入开水中再洗一下，然后用厨房用纸擦干，撒上食盐适量，抹上橄榄油，烤盘上铺上烤纸，把土豆条依次铺开，烤箱预热200度上下火，烤上20分钟，土豆条变黄即可，注意掌握火候，别糊了。

烤茄子，长茄子抹上橄榄油，烤盘放上锡纸，长茄子放上面，烤箱200度15分钟，烤到茄子变软；葱姜蒜切末，加入生抽适量，糖醋适量，淀粉适量调成碗汁，把茄子取出后切开两半，中间茄子心用刀切成小块，别切断皮，倒入碗汁抹匀，放入少量西红柿块，放入烤箱内190度，继续烤上10分钟左右，最后撒上香菜末提味。

希望帮到您

你好，我是美食头条号“魔多厨房”，这个问题我喜欢，因为我特别喜欢用烤箱、烤箱在我家是利用率比较高的一个电器了，而且因为一台不够用，我还准备了两台，一台普通烤箱，一台蒸汽烤箱。

烤箱能做的美食很多，除了我们常吃的蛋糕以外，还可以烤饼干，烤面包，烤中式酥皮点心，做烤箱菜，烤薯条、烤鸡翅、烤鱼，还有我最爱吃的烤红薯。很多美食都可以用烤箱来制作的，而且少油少烟更健康。

下面分享一下我用烤箱做过的美食吧。希望对题主有所帮助。

非油炸的鸡米花

鸡肉干
烤全鸡

麻酱烧饼

烤鸡翅

烤红薯

烤饼干

老婆饼

豆沙菊花酥

吐司面包

烤箱的用途太多啦，烤鸡翅、鸡腿、做披萨、蛋挞、烤红薯等等。我平时常常用它来做披萨和黄油的油酥烧饼。油酥烧饼是按我们河北老家的做法稍微改良：首先是发面的，鸡蛋加牛奶和面少加点黄油，面发好后轻轻揉好面团，黄油化开加面粉和盐做油酥，再把面擀薄片抹上油酥卷起，最后揪成小剂子，反复折叠擀压做成烧饼形状（自己吃形状随意）。做好后烤箱直接烤就可以，黄油在烤箱一烤香味扑面而来！平时我家都是做凉皮配烧饼，劲道爽口的凉皮加上香酥的烧饼，味道超级赞！😘

各种对配方和操作流程要求不高的烘焙类的小面包都能[_a***_]，但得有时间和兴趣。如椰蓉餐包、果仁包、小桃酥、菠萝包、法式软面包、纸杯蛋糕、哈雷蛋糕、手撕包、香肠餐包、提子面包片、吐司片、小牛角包等等。

蝴蝶酥怎么做层次更好？

■食谱配方

面团主料：低筋面粉130g、高级面粉80g、软化黄油40g、盐5g、冷水120g

裹入黄油：软化黄油150g

■制作步骤

1.将裹入用的黄油放在两张油纸中间擀制成黄油片，厚度大约1-2mm左右，放入冰箱，冷藏备用(尽可能地擀成方形)。

2.将剩余的材料进行混合,使用刮板***整形成光滑的面团,放入冰箱冷藏20分钟左右。

3.将冷藏好的面团取出,擀制成厚度为1cm左右的方形(大小是黄油的2倍),然后用面皮将黄油片包裹。

4.包裹好的面皮,擀成长方形。

5.然后进行1/4对折，操作成棉被状。

6.将折叠好的面块,再次擀开成长方形状。

准备材料：

主料：小麦富强粉240克 小麦面粉60克

辅料：起酥油270克

调料：猪油（炼制）30克 白砂糖25克 盐5克

蝴蝶酥详细制作步骤

1、将高低份混合堆成粉墙，中间放糖、蛋、黄油，水要适量加入，具体看面团的干湿而定，搅拌成面团，盖保鲜膜静置15分钟。

2、将面团擀开长形，放上片状玛琪琳，向里折三折，包好放冰箱冷藏松驰15分钟。

3、从冰箱取出面团，擀开，再折三折，继续放冰箱冷藏，重复此步骤三到四遍。

4、最后一次从冰箱取出，擀成长片，喷上水，洒上粗白糖，两边向里折两折，再叠在一起，用保鲜纸包好，放冷冻冻实。

5、取出冻实的面团，表面喷上水，沾上白糖，切成约8mm的片。

大家好我是老王，蝴蝶酥怎么做层次更好，首先和大家说一下蝴蝶酥都是边角料制作的，是制作拿破仑切下来的边边角角，如果想要蝴蝶酥层次好看，就直接用拿破仑酥酥皮制作就好了，这样做出来的蝴蝶酥层次非常好，但是有个前提就是酥皮先要制作完美，如果开酥开不好是无法做出合格的拿破仑和蝴蝶酥的。

很高兴回答这个问题，做法如下。

蝴蝶酥的外观犹如张开翅膀的蝴蝶，吃起来松软酥脆，香甜可口

食材有：底筋面粉6OO克，高筋面粉22O克，吉士粉35克。

1将猪油和黄油倒入碗中，抓散到没有颗粒。倒入低筋面粉，抓均后放入长盘。轻震捕平表面，放入冰箱冷藏2O分钟。

2将低筋面粉，高筋面粉和吉士粉放民案板上，中间加入鸡蛋，猪油和糖抓散。少次多量加水，反复揉搓上劲揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，冷藏15分钟。

3案板上撒一些面粉，防粘取出面团揉搓排气，再盖上保鲜膜，放入冰箱再冷藏5分钟。

4将解冻的酥皮擀成一块在上面均匀刷满黄油，折成长方形然后冷藏3O分钟

5取出切成1厘米宽的切片

6双面刷上黄油并沾上白糖，将上面微微分开。

7预热烤箱18O度，放入烤箱中烤2O分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙美食合集怎么发的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食合集怎么发的2点解答对大家有用。