烘焙小甜点做法桃酥,烘焙小甜点做法桃酥怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小甜点做法桃酥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙小甜点做法桃酥的解答，让我们一起看看吧。

1. 桃酥家常做法？
2. 桃酥的制作方法？

桃酥家常做法？

1、将植物油、鸡蛋液（留出一点蛋液刷在桃酥表面）、细砂糖搅拌均匀。

2、将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛，倒入植物油混合物中。

3、面团抓匀成团。

4、取一小块面团，搓匀成球，放入烤盘。

5、将小圆球压扁，刷上蛋液。

1、玉米油放入糖和蛋液，搅打均匀。

2、搅打均匀后放入低筋粉和泡打粉，小苏打。

3、和成团。

4、分成小份，直接压扁。

5、撒芝麻。

6、放中层，180度，15分钟左右。

桃酥家常做法？

桃酥是一种老少皆宜的传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点深受大众喜爱。主要成分含有面粉、鸡蛋、奶油等，制作简单，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。今天为大家分享一下桃酥的制作方法，绝对美味。

优质低筋面粉 200g

猪油 90g

绵白糖 90g

泡打粉 2g

苏打粉 3g

鸡蛋液体 30g

首先，把面粉和泡打粉及苏打粉尽量均匀拌在一起。同时，将凝固的猪油放在桌面上用手指朝同一方向搅拌，让猪油溶解一下。

最关键的一步，在猪油基本溶解的时候加入绵白糖手动搅拌5分钟，让外部的空气通过搅拌完全进入到猪油里去，在搅拌的过程中，糖会被手的温度逐渐溶解，更好的融合到猪油里去。一直到糖和猪油完全融合，且有点发泡，这时的猪油和糖已经有点像奶油，方可停止。

桃酥的制作方法？

材料

色拉油187克，糖120克，鸡蛋1个，面粉300克，小苏打3克，泡打粉3克

做法

1.糖和油混合加鸡蛋，拌成有点粘稠。

2.加入过筛面粉，慢慢混合均匀。

3.分小份搓圆，手指点芝麻按扁。

桃酥是我们中国的一种传统的糕点，在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃桃酥的，桃酥的做法很简单，下面一起来看看吧：
1、准备食材：低筋面粉，鸡蛋，绵白糖，小苏打，玉米油，核桃仁。

2、首先我们先准备一个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中，之后充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀以后，我们在鸡蛋液里面加入适量的白糖，然后再加入一些玉米油，如果家里边有黄油的话，也可以加入一些黄油这样做出来的桃酥会更加的香酥。

3、然后我们准备一些核桃仁，把核桃仁放在保鲜袋里边，然后把核桃仁用擀面杖压成碎，不过也要留上一些颗粒感，这样做出来的桃酥在吃起来的时候口感才会更加的好。

4、等到搅拌均匀以后再准备一些低筋面粉，然后把低筋面粉过筛到鸡蛋液中，把面粉过筛到鸡蛋液中以后再加入少许的小苏打，充分的搅拌均匀，最后把准备好的核桃碎加入到里边，然后揉成面团。

5、等到面团揉好以后，我们把揉好的面团放在案板上再进行揉搓，等到揉搓均匀以后，把面团搓成长条状，然后再分成一个个大小均匀的小面团。

6、分好小面团以后，我们把分好的小面团搓成小球状，然后把烤箱的烤盘拿出来，把做好的小圆球放在上面，然后用手按压成饼状，之后在上面抹上一层清水，然后撒上一些黑芝麻。

7、等到做好以后就可以放在烤箱里面烤了，烤箱的温度大概控制在180度左右，烤的时间大概需要20分钟左右再考的时候，也可以根据自己家里边的烤箱进行适当的调整，直到表面均匀的上色烤熟就可以出炉了。

8、桃酥在烤好以后，我们可以把烤好的桃酥放在烤网上晾凉，晾凉之后就可以开吃了，吃起来特别的香酥，咬上一口直掉渣，如果你也喜欢吃桃酥的话别再出去购买了，赶紧试试自己在家里制作吧。

到此，以上就是小编对于烘焙小甜点做法桃酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小甜点做法桃酥的2点解答对大家有用。