烘焙冰激淋做法和配方,烘焙冰激淋做法和配方***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙冰激淋做法和配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙冰激淋做法和配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 七彩冰淇淋做法喵姐烘焙？
2. 烤冰淇淋怎么做？
3. 创意蛋糕店冰淇淋怎么做？

七彩冰淇淋做法喵姐烘焙？

准备材料：奶油500克、可食用色素500克

具体步骤：

1、先准备好奶油。

2、在奶油上面分别放入可食用的色素。

3、然后放一起搅拌均匀。

4、分别再装入袋子中。

5、分别装很多个。

6、然后接着在挤入容器盒中。

7、按照不同颜色分开放。

1.咖啡粉放在茶包中，与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。

2.取一长条英式蛋糕模或土司模，四周垫上防油纸，底部铺上手指饼干，刷两遍朗姆酒。

3.电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现

配方：黄油（软化）210克、糖粉160克、全蛋 1个、低筋面粉480克（96克x5份）、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银***粉各适量

制作过程：

1.在室温软化的黄油中，加入糖粉，先用低速搅拌混合，再开 高速拌匀。

2.分两次加入全蛋，高速打发至颜色发白。

3.将黄油分成五份，每份80克。

烤冰淇淋怎么做？

　　烧烤冰淇淋推荐做法如下：　　原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖30g、冰砖100g　　制作方法：　　1，取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。　　2，干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。　　3，另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。　　4，再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。　　操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。

创意蛋糕店冰淇淋怎么做？

准备烘焙。将烤箱预热到350华氏度（175摄氏度）。在9寸蛋糕烤盘的底部和侧壁都涂上油，保证蛋糕不会黏在烤盘上。在烤盘中间撒一点儿面粉，晃动烤盘，使其底部和侧壁都沾上面粉。过筛面粉和玉米淀粉。可以用筛子来过筛，也可以把面粉和玉米淀粉放在小碗里用打蛋器搅拌。

如果你想做一个巧克力味的冰淇淋蛋糕，再加入1/2杯可可粉。

如果你想做一个香料蛋糕，再加入1/2 茶匙肉桂粉、1/4 茶匙肉豆蔻粉、1/4茶匙丁香粉。制作蛋黄浆。在一个大碗中，放入蛋黄、香草精和1/2杯糖，用搅拌器搅拌，直到蛋黄浆变厚、变白。这个过程大致需要5分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙冰激淋做法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙冰激淋做法和配方的3点解答对大家有用。