烘焙迷你香肠的做法,烘焙迷你香肠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙迷你香肠的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙迷你香肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪仔包的做法？
2. 脆皮烤肠怎么做？

猪仔包的做法？

1.置一碗，放清水90克，加温成手感觉稍温暖，加蛋液25克、白糖1大勺、酵母4克，搅拌均匀，静置约10分钟，再加入精盐1/8小勺，再搅拌几下。

2.倒入中筋面粉200克，再倒入步骤一混合的液体，开机设置第一档，揉约10分钟或成团为止，加入无盐黄油3大勺，设置2档，再揉约20分钟。

3.手沾点油，揪起一块小面坯，拉开成膜就可以了，不用太薄。

4.面团出机，放入涂上菜油的碗，盖上保鲜膜，放入温暖环境，发面60分钟。

5.结果发成原来体积约2倍，广东人形容“发过猪头”，就是这个样子。

6.取出面团，案板加适量面粉，象搓衣服似地搓几下去大气泡，然后用薄膜盖住表面以防水份流失表面发硬，醒面约15分钟。

7.把面团分成8等份的小面团，用薄膜盖住表面，让面团放松15分钟。

8.把香肠对半切成两截，把小面团压成长舌状。

9.把香肠卷起来，捏好收口。

10.把收口向下滚几滚以使收口平滑。

步骤1

2.5g酵母溶于150克水里

步骤2

将150克面粉倒入酵母水里，用筷子搅拌成絮状

步骤3

再用手将面粉和成光滑的面团，盖上盖子醒发两倍大

步骤4

另用0.5克酵母溶于25克水里，面粉50克和草莓粉1茶匙倒进酵母水里，和成光滑面团，盖上保鲜膜，发至两倍大。

步骤5

发好的面团

方法/步骤

1

盐和酵母分开放，开启揉面程序

2

在10分钟左右的时候放入黄油，出膜后滚圆放进抹了油的盆里发酵，

3

倒出来，分成4份，滚圆，松弛10-15mins

 

食材

小麦面粉（适量）玉米粉（小量）

奶粉（适量）砂糖（小量）

发酵粉（小量）

步骤1: 酵母粉用四份一碗温水，泡好，每一种酵母粉上面都有写用量，自己放适量就好。

步骤2: 大概用三份一斤的面粉加我家小孩的奶粉6勺再加5勺砂糖加一小点盐，用开好的发酵粉水和成光滑面团～拿一小团面粉出来加玉米粉和成***面团做耳朵鼻子，静置在合适的环境等发酵。

步骤3: 大概一小时后发酵成原面团的大概2倍大，将发酵好的面团再次挤揉甩打成光滑面团，就可以弄包子了。

步骤4: 揉成均匀一小团的面团，***的拿棍子压扁切条再切成三角型当耳朵，留一些黄的搓圆做鼻子。

步骤5: 沾上黑芝麻或者黑米当眼睛，耳朵或者鼻子用水粘一下容易粘上去，耳朵粘连处可以用牙签压一下，鼻子用牙签咄两个小洞洞。

脆皮烤肠怎么做？

脆皮烤肠是一种美味的小吃，香脆可口。以下是制作脆皮烤肠的步骤：

所需材料：

1. 香肠 10根

2. 面粉 50克

3. 玉米淀粉 50克

4. 鸡蛋 1个

5. 面包糠 100克

6. 食盐 适量

7. 黑胡椒粉 适量

脆皮烤肠做法相对简单。

脆皮烤肠是一种很受欢迎的美食，而其做法也比较简单，只需准备好烤肠和烤箱或烤盘就可以了。

首先，将烤肠用剪刀剪成适当长度；然后，在烤盘中撒上一层面粉，把烤肠均匀地摆放在面粉上；最后，将烤盘放入预热180℃的烤箱中，烤10-15分钟左右即可。

烤肠表面会出现一个焦脆的薄皮状物，故称为脆皮烤肠。

烤肠是一种很受欢迎的美食，有很多不同的做法和口味，可以搭配不同的酱料和配菜。

另外，烤肠是一种益智类玩具，可以用来教小孩子数数、排队等基本技能。

但需要注意的是，烤肠虽然美味，但其加工过程可能会带来一定的营养损失，可以在食用前适当加入一些蔬菜和水果，以增加营养均衡性。

到此，以上就是小编对于烘焙迷你香肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙迷你香肠的做法的2点解答对大家有用。