烘焙芝麻包的做法窍门,烘焙芝麻包的做法窍门***

kodinid 2024-01-29 58

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙芝麻包的做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芝麻包的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 花生芝麻包的做法?
  2. 黑芝麻馅的做法及配方?
  3. 金豆包做法?
  4. 蛋黄包的正宗做法?

花生芝麻包的做法?

做法:

步骤1

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(图片来源网络,侵删)

酵母用四十度的水化开(不可以超过四十度),倒入面粉,糖,水混合,揉至光滑。

步骤 2

揉好的面团发至两倍大即可。

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(图片来源网络,侵删)

步骤 3

花生芝麻洗净沥干水,放在锅里炒香,加入糖放在料理机打碎,作为馅料。

步骤 4

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(图片来源网络,侵删)

发酵好的面团,分成大小一样的小剂子

步骤 5

黑芝麻馅的做法及配方

食材

100g黑芝麻 ,用炒熟的。

另外30g白砂糖, 30g黄油, 12g炼乳

没有炼乳的可以不用, 黄油量增加10g。

步骤1: 锅中加热水,把黄油放盆里,隔水加热融化,完全融化后拿出来。也可以放瓷碗里用微波炉解冻功能融化,但要掌握微波炉的时间

步骤2: 黑芝麻和白砂糖放料理机中,打细。料理机容量小的话可以分两次打,黑芝麻在搅打过程中会出油沾在料理机内壁上,可以中途拿下来稍微晃动一下,以搅打均匀

步骤3: 搅打好的黑芝麻放盛黄油的盆中,加上炼乳,搅拌均匀。

1.黑芝麻

 60克花生 20克红豆沙 60克白糖 25克蜂蜜 30克花生油 30克

2.芝麻花放入料理机

3.打碎

4.加入油、糖、蜂蜜、红豆沙搅打均匀.拌入黄油,天冷可以先加热融化

5.加入白砂糖

6.加入蜂蜜,天冷结晶了也没关系

黑芝麻馅儿的做法有好多种,这里分享一种做法:1盆中加入150克左右的黑芝麻(熟)、150左右花生仁(熟)30克的红糖和70克的猪油然后搅抖均匀。盆上面盖上一层保鲜膜,放置20分钟左右;2准备包子皮,然后把盒里做好的馅取出来包包子;3把做好的包子放蒸锅蒸15一18分钟即可取出开吃。

金豆包做法?

金豆包是一种美味面点,做法也相对简单。以下是一种常见的金豆包做法:

材料

- 面粉(适量

- 酵母粉(适量)

- 红豆馅(适量)

- 温水(适量)

- 糖(适量)

步骤:

1. 将适量的面粉和酵母粉混合均匀,逐渐加入温水,揉成光滑的面团。

制作 一:红小豆用大约40度的水泡上,上面放几片姜和陈皮,泡2个小时 然后捞出;

二:放到蒸锅里蒸20分钟 (水要漫过小豆);

三:炒芝麻 花生米 杏仁 松仁 (也可在微波炉里烤);

四:炒锅内放点底油--把小豆里的陈皮和姜片捞出炒,然后放红小豆翻炒一会,再放入点香油继续翻炒(放香油的作用能是红豆馅比较滑嫩),再放糖翻炒,最后,把芝麻花生米 杏仁 松仁 葡萄干放入,翻炒均匀就可以了!

蛋黄包的正宗做法?

1、主料:高筋面粉450g、蛋黄10个、鸡蛋5个、肉松200g、黄油20g。

2、蛋黄备用。

3、面粉加牛奶,鸡蛋,黄油揉团。

4、用手捏开后包入肉松,蛋黄。

5、装盘,撒芝麻。

6、放入烤箱烤20分钟后即可

到此,以上就是小编对于烘焙芝麻包的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙芝麻包的做法窍门的4点解答对大家有用。

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