烘焙的做法与步骤：烘焙简单做法大全图解？

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本文目录一览：

• 1、烘焙的基础知识和小妙招——基本工艺篇

烘焙的基础知识和小妙招——基本工艺篇

1、晒红和滇红的区别 滇红和古树晒红在制作工艺上前三步是一样的都是萎凋-揉捻-发酵，最后一步滇红是高温烘干，晒红是阳光自然晒干。

2、ISBN号为7562320802，便于读者在购买时进行识别和查询。此外，还有一个条形码***87562320807，通常用于图书销售和图书馆分类。书籍的物理尺寸为26厘米宽、18厘米高，厚度仅为1厘米，重量约为259克，方便携带和阅读。如果你对工程材料和成型工艺的基础知识感兴趣，这本书无疑是一个很好的学习***。

3、制作小青柑的流程：***摘——洗果——筛选——开孔——挖肉——洗皮——装茶——烘干（晒干）根据最后干燥工艺的不同来划分，分高温烘焙、低温烘焙、半生晒和全生晒这四种，不同的干燥工 艺会影响其质量和价格。高温烘焙：温度70-80度，用烘干设备烘至足干。

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