烘焙课汤圆做法：用汤圆做点心？

今天给各位分享烘焙课汤圆做法的知识，其中也会对用汤圆做点心进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样用糯米粉做元宵
• 2、咸汤圆怎么做
• 3、冬至汤圆,简单搓圆即可完成「圣诞老公公和雪人汤圆」!

怎样用糯米粉做元宵

1、适量糯米粉倒入大碗内。慢慢加入适量热水，水比较热千万不要用手，用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团，不黏手就可以了。揉成这样，放到案板上。取小块面团。双手揉成细长条。切成大小一样的小面剂子。

2、糯米粉放入盆中，多次少量地倒入适量温水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

3、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干，元宵的馅料就做好了。

4、步骤：1，熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。2，先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。再加入花生碎，拌匀，成团。

5、方法/步骤 白糖适量和黑芝麻适量掺在一起做汤圆的馅料。糯米粉400克和小麦粉100克混匀，用适量开水烫一下。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 和成面团，做好汤圆皮，放入馅料就制成了汤圆。

6、糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

咸汤圆怎么做

1、按粉水1：0.8的比例把糯米粉揉成面团，其实自己也没有精确按这个比例做，先倒了一半粉然后加适量滚水揉，一点点加，直到揉成不会断的面团就行。

2、将糯米粉加开水揉成面团，再分小团滚揉成长条形，用刀或剪刀切成小粒状；整个过程面团表面，器具和手里均撒一些干糯米粉会比较好操作，不会粘。

3、做法： ）将材料1揉成糯米团，并分为15等份。）将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。）用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。

4、待汤圆漂浮在汤面上，加入适量的盐和酱油就大功告成了。台山咸汤圆的做法2 用料 材料 鲮鱼肉 腊肠 白萝卜 糯米粉 葱 做法 糯米饭和面，搓成丸子。 将鲮鱼肉煎成小圆饼，切块。

冬至汤圆,简单搓圆即可完成「圣诞老公公和雪人汤圆」!

1、熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。倒入适量的糖粉、猪油拌匀。然后分成8g小圆馅。糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。然后分成小剂子，放上馅，包圆即可。

2、推荐阅读：冬至汤圆，简单搓圆即可完成「圣诞老公公和雪人汤圆」！政江号 推荐：红豆芝麻汤圆、芝麻汤圆、花生汤圆 政江号是三十多年台北小吃，邻近政大公企中心与淡江城区部。

3、把剂子压扁，捏成碗状，放入馅料。旋转着收口，然后在掌心搓圆。水开后，放入汤圆煮至汤圆浮起，再煮2分钟就可以出锅了。另煮一锅水，水里放入1勺生抽、3克盐，盛入碗中，放入汤圆，撒上紫菜、葱花、胡椒粉。

4、巧克力汤圆 主料：糯米粉250g。 辅料：开水适量、牛奶巧克力适量。 请点击输入图片描述 将糯米粉放在玻璃碗中。 加开水水，用筷子搅拌柔成雪花状。 稍凉后揉成面团，盖湿布备用 捏适量大小的糯米粉团，放上巧克力。 包裹好巧克力后搓圆。

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