烘焙毛巾面包的做法,烘焙毛巾面包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙毛巾面包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙毛巾面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬面包做法？
2. 法式面包干做法？

柠檬面包做法？

调整配方，自制柠檬乳酪馅，这个面包太爱啦，很柔软（室温密封保存第二天也一样软），馅料微甜带着柠檬清香很湿润

9寸加高深（21.9×16.8），面包8个（有点放不下，中通拿了两个出来，建议大家用大一点的烤盘）

备注：整圆之后二次发酵面包能变两倍大，烤完还会继续变大，所以面包之间需要留出一定额外空间

面包体：

纯牛奶40g（冷藏）

饮用水75g

蛋清20g

高筋面粉150g

低筋面粉25g

糖18g

柠檬面包是一种美味的烘焙食品，制作方法如下：首先，将面粉、糖、酵母和盐混合在一起。

然后，加入柠檬汁、柠檬皮屑和柠檬精，搅拌均匀。

接下来，加入蛋和牛奶，搅拌成面团。将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变大。

然后，将面团放在烤盘中，用刀在面团上切几刀。

将面团放入预热好的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟，直到金***。

最后，取出面包，待其冷却后即可享用。这款柠檬面包酸甜可口，适合作为早餐或下午茶的点心。

步骤 1

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柠檬黄皮切成细屑。奶粉、糖、盐、酵母放入盆中，加入温水混合均匀，静置5分钟，加入两个鸡蛋搅拌均匀，加入高筋面粉，用筷子搅成絮状，加入玉米油和柠檬细屑，揉成面团，很黏，揉搓约20分钟，不怎么黏了，揉出手套膜，放入盆中发酵至两倍大，温度20度的天气，盆上盖湿毛巾发酵了一个多小时。

步骤 2

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排气，分成8个面团，放入盆中。

步骤 3

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法式面包干做法？

以下是制作法式面包干的基本做法：
所需材料：

鸡蛋 2个

牛奶 1/2杯

面包 4片（最好使用稍硬一些的面包，如法棍面包或切片面包）

黄油或植物油 适量

糖粉或枫糖浆（可选） 适量
步骤：

在一个大碗中，打散鸡蛋，然后加入牛奶，搅拌均匀。

将面包片逐一浸入蛋液中，确保两面都被充分涂覆。

在平底锅中加热适量的黄油或植物油，待油热后将浸过蛋液的面包片放入锅中。

煎炸面包片，每面煎约2-3分钟，或直到两面呈金***。

用料法棍1条黄油100克炼奶100克盐可以不加步骤 1将法棍切片，厚度1.5CM左右，然后将它放进烤箱上下120°烤10分钟。

步骤 2先将黄油放进奶锅融化，然后加入炼奶，小火煮成有点稀的酱。

步骤 3然后将酱涂上烤过的面包上，再次放入烤箱，上下120°，烘烤10分钟左右。

法式面包干，又称为法棍干，是一种经典的法国糕点。它具有酥脆的外层和柔软的内部，让人回味无穷。下面给大家介绍一种简单的法式面包干做法。

首先，我们需要准备400克高筋面粉、8克盐、5克砂糖、240毫升温水和10克酵母。将高筋面粉、盐和砂糖混合在一起，然后将酵母加入温水中搅拌至溶解，再将溶解的酵母水倒入面粉中，搅拌成面团。

接下来，把面团放在桌面上，用手揉搓周围约15分钟，直到面团变得光滑柔软。然后将面团放入碗中，盖上湿布，进行发酵。让面团发酵约1小时，或者直到其体积翻倍。

当面团发酵完成后，取出面团，把它放在烤盘上，用刀在面团中间切上几刀，以便面团在烘烤过程中膨胀。然后，将烤盘放入预热至220摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，直到面包干呈现金***。

最后，取出面包干，放在架子上冷却一段时间，以便它变得更加酥脆。切成小片即可享用。

法式面包干作为一道经典的法国糕点，不仅可以单独作为早餐或下午茶的伴侣，还可以搭配各种风味的酱料和奶酪，增添其口感和风味。无论是在家中享用，还是带到聚会上与朋友分享，都能带来美食的享受。用自己的双手制作一份美味的法式面包干，无疑是一件令人愉悦的事情。让我们一起动手，感受法国的糕点艺术吧

到此，以上就是小编对于烘焙毛巾面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙毛巾面包的做法的2点解答对大家有用。