烘焙装饰巧克力片做法大全,烘焙装饰巧克力片做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙装饰巧克力片做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙装饰巧克力片做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大型巧克力捏塑配方？
2. 烘焙用什么牌子的巧克力好？
3. 有一个装巧克力的著名盒子可以做什么？
4. 自制巧克力饼干的做法？

大型巧克力捏塑配方？

以下是一个常见的巧克力捏塑配方作为参考：

所需食材：

- 巧克力：可以选择纯巧克力或复合巧克力，根据个人喜好选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。约需500克至1千克。

- 饼干或脆米饼干：约需100克至200克，可选用奥利奥饼干、矮脚杯饼干等。

- 干果和坚果：根据个人喜好选择加入适量的杏仁、腰果、葡萄干、蔓越莓干等。

- 其他配料：可选用椰片、色拉油、香草精等，根据个人口味和创意进行添加。

步骤：

1. 准备工作：将巧克力切成小块，备用。将饼干或脆米饼干压碎成小块。准备好干果和坚果，如有需要，将干果切碎备用。

1、巧克力隔水至完全融化，离水静置放凉使巧克力温度降至35～40℃左右。

2、把提前混合好的葡萄糖浆和水加入做法1中，用木勺搅拌均匀。

3、做法2倒入预先铺好保鲜膜的空盘子里，摊开静置放凉风干1～2小时。

4、完全放凉的巧克力面团上撒上玉米淀粉防粘，在干净干燥的大理石案桌上揉至光滑均匀，即可开始捏塑造型。

烘焙用什么牌子的巧克力好？

用巧克力片可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。

去买一些非代脂的都可以，30-35%价钱不是很贵，一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的，还有口味可选择。购买前可先了解各种巧克力类型以及它们在配方中的作用

Cacao Barry，性价比高于法芙娜题主要甜而不腻的巧克力慕斯，可能要看看慕斯方子里糖、奶油、巧克力的比例。巧克力固然是主角，但原材料间的配合协调也很重要嗒。

有一个装巧克力的著名盒子可以做什么？

著名的巧克力盒子可以有多种用途，以下是一些建议：
存储小物件：巧克力盒子通常具有精美的外观和适合存放小物件的尺寸。你可以用它来存储珠宝、硬币、针线包、小文具等。
制作礼物盒：将巧克力盒子装饰一下，可以变成一个特别的礼物盒。你可以用丝带、贴纸、彩纸等装饰盒子，然后放入小礼物，送给亲朋好友。
种植小植物：如果巧克力盒子有足够的深度，你可以在里面种植一些小植物，如多肉植物、小型香草或仙人掌。在盒子底部放一些排水材料，然后加入适量的土壤，将植物种进去。
制作手工艺品：利用巧克力盒子的材料和外观，你可以制作各种手工艺品。例如，你可以用彩纸、贴纸、珠子等装饰盒子，制作成一个独特的收纳盒或装饰品。
用于烘焙：如果你喜欢烘焙，巧克力盒子可以用来存放烘焙材料，如糖粉、巧克力碎片、坚果等。你也可以将巧克力盒子改造成一个小型的烘焙模具，用来制作小蛋糕或饼干。
举办巧克力派对：将巧克力盒子作为派对装饰品，可以增加派对的氛围。你可以在盒子里放上一些巧克力、糖果或小礼品，作为派对的小礼物送给客人。
总之，巧克力盒子不仅可以用来装巧克力，还可以通过创意和想象力，将其变成各种有趣和实用的物品。

自制巧克力饼干的做法？

首先准备材料：低筋面粉，黑巧克力，杏仁片，黄油，糖粉，盐，蛋黄，香草精，准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀，把巧克力切成末，熬化，倒到黄油中搅拌均匀，再放入蛋液打匀，滴入香草精和盐搅拌均与，放入筛好后的低筋面粉，放入杏仁片搅拌成面团，分成小块放到烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤大约20分钟后就可以了。

到此，以上就是小编对于烘焙装饰巧克力片做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙装饰巧克力片做法大全的4点解答对大家有用。