烘焙低卡美食做法,烘焙低卡美食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙低卡美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙低卡美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 无糖低卡饼干怎么做？
2. 下厨房烘焙手撕蛋糕配方？
3. 鸟巢饼干做法？
4. 南霜月磅蛋糕做法？

无糖低卡饼干怎么做？

以下是一份简单的无糖低卡饼干食谱：

材料：

- 2个鸡蛋

- 1/4杯椰子油

- 1/2杯杏仁粉

- 1/4杯椰子丝

- 1/4茶匙苏打粉

- 1/4茶匙海盐

步骤：

1. 预热烤箱至180℃。

非常简单。

首先，准备材料：泡打粉、细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。

然后，将所有材料放入一个大碗中，混合均匀直至成为面团。

接着，将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。

最后，将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟，直到饼干变得金黄酥脆的即可。

所以说，做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟，简便快捷，非常适合想要在家里做点小零食的人们，而且不用担心卡路里摄入问题。

下厨房烘焙手撕蛋糕配方？

下厨房烘焙手撕蛋糕的配方如下：
材料（可制作8寸圆形蛋糕1个）：
鸡蛋：5个（中等大小）
低筋面粉：85克
牛奶：40克
玉米油：40克
细砂糖：60克（加入蛋白中） + 20克（加入蛋黄中）
盐：一小撮
做法：
准备工作：
烤箱预热至160°C。
8寸圆形蛋糕模具底部垫上油纸。
处理蛋黄糊：
在一个大碗中，将5个蛋黄和20克细砂糖搅拌均匀。
加入40克玉米油和40克牛奶，继续搅拌均匀。
筛入85克低筋面粉和一小撮盐，用切拌的方式搅拌均匀，直到面糊变得光滑细腻。
处理蛋白霜：
在另一个干净的碗中，将5个蛋白打到起泡，然后分三次加入60克细砂糖，每次加入后都充分打发，直到蛋白霜变得有光泽，拉起打蛋器能形成弯钩状。
混合面糊：
取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续用切拌的方式搅拌均匀。
烘焙蛋糕：
将面糊倒入8寸圆形蛋糕模具中，摔几下模具，排出面糊中的气泡。
将蛋糕放入预热好的烤箱中，以160°C烘焙约40-45分钟，直到蛋糕表面呈金***，且用牙签插入蛋糕中心，拔出后没有粘带面糊。
取出与冷却：
烘焙结束后，将蛋糕从烤箱中取出，倒扣放置，待完全冷却后脱模。
手撕与享用：
冷却后的蛋糕可以直接手撕成块，或者根据个人喜好切成块状享用。
提示与建议：
烘焙时注意观察蛋糕的状态，避免过度烘焙导致蛋糕过干。
蛋糕的口感和松软度与蛋白霜的打发程度密切相关，打发时要注意不要过度或不足。
可以在面糊中加入一些自己喜欢的配料，如巧克力碎片、坚果等，增加口感和风味。
希望这个配方能帮助你成功制作出手撕蛋糕！祝你烘焙愉快！

鸟巢饼干做法？

1、准备材料 无盐黄油 40g 奶油奶酪 40g 舒可曼烘焙细砂糖 60g 蛋黄 1个 舒可曼低筋面粉 62g 舒可曼泡打粉 3g 椰丝 60g 盐 1g 巧克力和脆珠 适量

2、蛋黄、奶油奶酪加入盆中

3、再加入细砂糖搅打均匀。

4、加入蛋黄继续搅打均匀。

5、混合低筋面粉、泡打粉、盐，筛入奶酪糊中

南霜月磅蛋糕做法？

鸡蛋 2个，百香果肉：90g，黄油85g，低筋面粉 120g，细砂糖 70g，泡打粉：3g，细盐：1g。

【百香果糖浆】

百香果汁：10g，水：15g，细砂糖：10g，朗姆酒：10g。

烘焙温度：烤箱中下层，上下火175度烘烤45分钟左右。（具体视个人烤箱脾气而定。）

准备工作：

到此，以上就是小编对于烘焙低卡美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙低卡美食做法的4点解答对大家有用。