烘焙美食红枣糕做法,烘焙美食红枣糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食红枣糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食红枣糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红枣糕烤箱做法？
2. 小鸡嘎嘎香的红枣糕的做法？
3. 红枣糕蒸的做法？
4. 枣糕的家常做法？

红枣糕烤箱做法？

用料：鸡蛋5个，去核大枣60克，低筋面粉190克，牛奶70克，玉米油80克，泡打粉5克，红糖125克，白糖35克。

做法：

1.大枣切碎，放入碗中，加入牛奶，用筷子搅拌均匀浸泡备用，鸡蛋打入碗中，加入红糖和白糖。

2.先用打蛋器搅拌均匀，再打发至浓稠，加入玉米油，牛奶浸泡的大枣。继续用打蛋器搅打均匀。

3.筛入低粉和泡打粉， 用刮刀拌匀，烤盘铺上，把红枣糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。

4.提出烤盘震一震，震出大气泡，放入烤箱，上火90度，下火120度，中层30分钟，烤好取出晾凉。

阿胶枣150克

 红糖150克 低筋面粉220克 鸡蛋5个 玉米油160克 泡打粉5克

辅料

白芝麻适量

步骤1

将红枣洗净，煮10分钟左右

步骤2

将煮好的红枣沥干，去核

步骤3

小鸡嘎嘎香的红枣糕的做法？

1. 红枣打成粉，我用的红枣干，如果用湿红枣可以适量加多点，红枣味更浓

2. 加入白糖和酵母，加入一温水伴匀

3. 加入面粉

4. 搅拌成糊状

5. 放入浅口盆里，为防粘，下面加入了不粘布，放好后，放到温热地方发酵

6. 待面团发酵2倍大时就可以放蒸锅里蒸了，蒸35分钟即可出锅

红枣糕蒸的做法？

准备食材：低筋面粉210克、红枣120克、冲泡好的奶粉80克、酵母4克、山药粉5克、鸡蛋3颗、白糖10克。

将红枣切成小丁，去除枣核。

将红枣放入锅中，加入大约300克清水，把红枣熬煮黏稠。

大约需要煮10-20分钟，等到红枣熬的很黏稠了，汤汁差不多收干就可以出锅了。

将红枣放入搅拌机，加入冲泡好的奶粉。

把红枣搅打成枣泥。

将枣泥用筛网过滤，加入面粉中。

这样过滤一下枣泥，会保证枣泥细腻哟~

接着加入山药粉。

可以少加一点白糖，这样味道会比较好。如果不想让宝宝吃太甜，白糖的量可以再减少。

食材清单：面粉 100g 、 鸡蛋 1个 、 牛奶 50ml 、 白砂糖 2勺 、 红枣 2颗

烹饪步骤

1.蛋白加砂糖打发

2.加入面粉/泡打粉1g/牛奶/蛋黄搅拌均匀

3.在加入红枣搅拌，后撒几颗在面上，放蒸锅蒸十分钟很快熟。

材料

去核大枣50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，

做法

1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁

2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖

4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡

6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀

枣糕的家常做法？

1、把正常的红枣的枣核去掉，只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除，那个很容易断掉残留在枣肉上。

2、加入清水，没过枣肉，泡2~4个小时。

3、泡发后，大火煮开后，加盖，转中小火煮个十几分钟。

4、直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉，且枣皮上的纹路都差不多被撑展开的程度即可。

5、连枣带锅里的枣水一起倒入搅碎机，搅成极细腻的枣泥。

准备食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

做法步骤：

1，70克去核大枣洗干净，然后用刀切碎。

2，加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。

3，大枣中加入80克玉米油，搅拌均匀，放置备用。

到此，以上就是小编对于烘焙美食红枣糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食红枣糕做法的4点解答对大家有用。