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什么叫中元节,中元节即到,你们都是怎么做的?有迷信色彩吗?
中元节就是七月半,前些天买那三十几元的纸,金银纸叠的金银元宝,昨天晚上在小区的空旷的地下已烧掉那,在洒上一些米老人们说在七月半之前祭祖宗比较好,所以我提前祭祖的,不是清明也不用到公墓上去
这是一种风俗,自古都传下来的,有用没用就花那几十元钱,别人说中元节这天,最好晚上不要出门,外面阴气重。
中元节源于一个故事,相传地藏菩萨,也就是人们口中常说的阎王爷,他的母亲去世之后来到了阴曹地府,被关在牢房里少不了受十八层地狱的那种折磨,地藏菩萨是个十分孝顺的儿子,看到母亲受罪心中实在不忍。在七月十五这天竟然恂私情,让看守牢房小鬼偷偷的把牢门打开放他母亲出来,谁知这一开门不要紧,牢房中的小鬼们也都蜂拥而出跑到人间为害百姓,所以就有了七月半,鬼乱窜之说。那些跑回家乡的鬼纷纷向家人索要钱财以便回去用来生活和打通关节希望早日托生。后来人们把这一天就定为中元节。
中元节也就是人们口中常说的鬼节,是在每一年农历的七月十四日,道教称为中元节,佛教称为盂兰盆节,民间旧称为鬼节、七月半。在《易经》中,"七"是一个变化的数字,是复生之数。《易经》:"反复其道,七日来复,天行也。"七是阳数、天数,天地之间的阳气绝灭之后,经过七天可以复生,这是天地运行之道,阴阳消长循环之理,民间选择在七月十四(二七)祭祖与"七"这复生数有关。道教的中元节与佛教的盂兰盆节设在七月十五日。
中元节,本地俗称七月半(鬼节),不上坟。
过去在家里摆桌台,堂上挂着祖先像祭祀祭拜。(现在基本上不供了)。
晚上,在门口点上蜡烛,香火,烧点(银)纸,让祖先能辨别家门。(农村老人搞得普遍,年轻人也不懂,城里没人搞)。
上祖坟每年三次:新年、清明、重阳。
各地各风俗,目的都一样,传承德、孝、礼、光宗耀祖。
昨天的中元节,大家回到乡下敬祖尽孝了吗?
中元节是道教的名称,民间俗称为七月半、七月十四、祭祖节,也有些地方祭祖节是七月十五。
中元节,主要的习俗就是祭祖、烧纸、祭祀土地。
昨天,父亲和我一边烧纸钱的时候,一边跟我聊起烧纸钱的由来。
有个叫尤文一的秀才,跟着***明家蔡伦学习造纸。他造的纸又多又好,可当时用纸的人少,纸卖不出去,积压在库房,尤秀才十分犯愁,茶饭不进,卧床不起,三天没过,竟然闭上眼睛si去了。
因为家境不是很富裕,他妻子就决定把那些纸烧了给他做陪葬。于是就派了一个人,在尤秀才的灵前烧纸,到了第三天,尤秀才竟然活过来了。
大家问他缘由,他说是因为烧的纸变成了纸钱,阎王爷就放他回来了。
给逝去的先辈烧纸钱的习俗就一直流传下来了。
鲜花饼是什么时候发明的?为什么能成为宫廷御点?
鲜花饼的前世今生
食花,已有2000多年的历史。古代的文人墨客以花馔显示其风流儒雅,王公贵族以花馔显示其富贵荣华,坊间流传“花开则赏之,花落则食之,勿使有丝毫损废”,由此便可窥识古人爱花之切,即使枯萎也不愿离弃。
花馔即四时花卉做成的菜肴和点心,如今,制作花馔并不难,难得是花一份心思,人们疏离了手作生活已久,自然也就遗漏了当初食花的妙趣。
花饼需要精心选用精品鲜花、优质面粉和优质起酥油。鲜花饼所***用的食用玫瑰花,玫瑰花花色艳丽、香气纯正。制作鲜花饼的玫瑰花需每日清晨新鲜***摘,鲜花以新鲜头水花为佳,头水花的花瓣不仅能够更好地保留鲜花的香味,而且花瓣大小均匀,厚实,花纤维保存更为完整,能够最大程度保证口感。***摘花瓣至上午九点前后结束。因为九点后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,影响花卉品质。而伴随晨露在清晨***摘可以保证花瓣食材香气十足,品质上乘。
回想第一次吃花做的饼,是老公从云南旅游带回的。云南四季如春,满城都是开不败的花,鲜花算那儿的土特产吧。因其绚丽丰腴,取之不竭,人们就地取材,以花为料制成干花工艺品,或者入茶、入药、入膳,都是寻常的功夫。
开单薄的纸盒,几个形如月饼、厚薄均匀的饼子抱团簇拥,安静地卧在透明的糖化纸上。素白的面皮,裹着白纱一样的淡霜,轻轻咬上一口,果然不粘不滞,怡然爽口。面饼烤制得很精致,干脆之中略带酥软,焦而不糊,绵而不黏。面皮薄如蝉翼,却不曾碎裂,纵看数十层的质地,细致入理,一直透到花馅儿的边旁,像森严的侍卫,专为了那芳心而守护。饼里的馅料是玫瑰花,莹润欲滴,紫红如霞,新鲜得像刚刚从枝头***摘下来的一般,叫人好不垂涎。鲜花饼最美美在花馅里,但见得花瓣残碎处,夹杂着丝丝交错的脉络,有温和的香气直钻口舌,有逼人的娇艳缠绕在眉眼。嚼在唇齿间,还有股柔韧劲,好似一位俏丽的花仙子在抚弦弹唱,或是《琵琶语》、《乱红》琴声流韵,半遮羞面,待你一解她的花语。
鲜花饼从表面上看,鲜花饼和老北京传统的玫瑰饼有几分相似,不过不一样的是鲜花饼的口感更佳,更松软,更香绵。馅料也***用了新鲜的玫瑰花做成的,一口下去,花香四溢,在口中回荡久久。这种甜品甜而不腻,不含大量糖,适合老年人和喜欢淡淡的甜的食客。
一个朋友10月份去了云南,给小编“子屠龙”送来一袋玫瑰花制作的鲜花饼,一款挺有特色的糕点,味道还很棒。
你查找百度的鲜花饼,其定义为“鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。”
大概此种做法的鲜花饼,目前仅流传于云南地区吧,所以会有这种提法。据说,300多年清代的一位制饼师傅创造出来的。而历史上,这种鲜花饼因具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,从云南的昆明到天津都有匠人制作。
晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”
清朝的乾隆皇帝就特别喜欢吃玫瑰花饼,曾钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。” 乾隆生于康熙五十年(1711),卒于嘉庆四年(1799),享年89岁。后人总结他的长寿之道时,普遍认为:一是重视养生法;二是积极进行身体锻炼;三是服用补益食物和药物。乾隆主张“少食”,提倡“杂食”。玫瑰花饼,能粮菜混吃,也就都成了乾隆皇帝所喜欢的盘中餐,也因此入选宫廷御点。
如果仅限于现代云南款式的鲜花饼,那么它的产生历史也就300多年。如果从广的定义来看待鲜花饼,那么其实早在唐朝的时候,我国就已经有鲜花饼了。
唐朝的时候,当时长安的市场上就已经有牡丹饼、菊花饼、芙蓉饼、贵妃红、松黄饼等鲜花饼(花糕)。根据史料记载,当时的鲜花饼做法也很多样,有水面加蜂蜜、花粉蒸制,也有加牛羊脂、牛羊乳加工后的花瓣、花朵烤制而成的。
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