烘焙红薯干的做法,烘焙红薯干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙红薯干的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙红薯干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯干是怎么制作的？
2. 晒地瓜干的做法？
3. 冰过的红薯干怎么做？
4. 陆丰红薯干块做法
5. 生地瓜干的做法？

红薯干是怎么制作的？

首先，先要知道拔丝该怎么做？

食材：

地瓜2个|

白砂糖

制作方法：

1、将红薯去皮，用刀将处理干净的红薯切成大小均匀的滚刀块，一定要大小

均匀

3、锅里放入适量油，油温五成热的时候将红薯块依次放进去，注意不能往里面扔，红薯要从锅边滑入，避免热油溅起来烫伤自己。

晒地瓜干的做法？

1、红薯洗干净去皮。

2、 用个刨来削皮，很好用，削不到的地方用小刀帮助下。这两把刀都是买面包刀的时候赠品，好用极了。

3、 蒸锅开始蒸，开始大火，开了后可以中火。

4、 蒸到可以筷子轻易插过去就熟了。挑大的插，大的熟小的就不担心。

5.、蒸熟后马上切不好成型，所以最好晚上蒸好，放到第二天再切。我晚上没时间，所以白天蒸好后直接拿出去晾了。

6、第二天有时间的时候我才用小刀切片。直接在簸箕上切就可以了。

7、晒两天左右差不多了，自己试试，合适就收。

冰过的红薯干怎么做？

鲜红薯是最怕冻的，红薯的储存特性就是喜热不喜冷。红薯受冻就意味着坏了。冻过的红薯是不能再食用的。

1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.

2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。

3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。

陆丰红薯干块做法

1、首先我们要准备两斤半的红薯，把红薯用清水清洗干净，将其放入到蒸锅当中，用大火对红薯进行蒸制半个小时。在对红薯进行蒸制的时候，蒸制时间不要太长，等红薯被蒸熟以后，就可以将其从蒸锅中取出，如果把红薯蒸的太软烂的话，红薯中的营养会因此而严重缺失。

蒸好以后的红薯，我们需要把红薯的外皮将其全部剥掉，如果你喜欢吃带皮红薯的话，也可以将红薯的外皮进行保留。

2、蒸好以后的红薯，需要用刀将其切成一厘米厚的片状，再用刀将其改刀切成条状，这时我们需要准备一个烤盘，在烤盘的底部铺上一层油纸以后，把切好的红薯条，将其均匀的摆放到烤盘当中。

然后把烤盘放入烤箱当中，并开150度的中火，***用中火对红薯条进行烘烤半个小时。半个小时以后，需要把温度降低到100摄氏度，再次用小火对其进行烘烤半个小时。

3、等时间到了以后，我们需要把烤好的红薯干将其从烤箱中取出，烤出来的红薯干看起来金黄灿灿的，而且软绵绵的吃起来特别好吃，对比那种***用晾晒方法制作出来的红薯干，这样的红薯干，特别适合老人小孩进行食用。

以上就是今天我要教大家的红薯干制作方法，***用这个方法去对红薯干制作，是不是特别方便呢？只需短短的一个半小时，就能得到一大盘的红薯干，味道还非常的棒，想食用时简单一做就可以了。

生地瓜干的做法？

1、地瓜清洗干净，表面如果有伤疤的地方用刀切掉。

2、入蒸锅，放入足量足量的水，开中火蒸熟。

3、蒸熟后开锅盖，晾凉。

4、剥去地瓜皮。

5、切厚片。

6、摆在晾架上。

7、放在阳光充足的地方晾晒。

8、晒完一整天、第二天早上起床拍照片的效果。晒两整天的效果。牙口不好的，晒两天基本可以吃了。如果喜欢吃有嚼劲儿的，再晒一天。

9、晒了三整天。已经很筋道了。就可以吃了。

知识扩展：

到此，以上就是小编对于烘焙红薯干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙红薯干的做法的5点解答对大家有用。