大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙蜂蜜面包的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙蜂蜜面包的做法的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜小面包做法烤箱?
用料
普通面粉 300克,黄油 35克,白糖 20~30克,酵母 5克,盐 1克,鸡蛋 1个,纯牛奶110克,白糖 10克,白芝麻 5克,鸡蛋黄 1个,蜂蜜水 20克,玉米油 适量
1、盆中放入,黄油35克,盐1克,酵母5克,鸡蛋52克,白糖30克
3、放入面粉300克拌下
4、慢慢加入牛奶拌成絮
5、和成光滑面团
6、盖保鲜膜醒发2-2.5倍大
7、发了两个小时都没起来,放太阳下半个小时发起来了😂还是太阳底下暖和😄
8、发酵好的样子
烤箱做法如下
1、高筋面粉250g加入牛奶120ml、酵母3g、鸡蛋液、盐3g、细砂糖50g,混合均匀,再揉至扩展阶段,揉好的面团装入碗中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至2倍大
2、取出面团稍微按揉排出多余气体,搓成长条,分割成8等份搓圆,再盖上保鲜膜静置松弛15分钟
3、低筋面粉10g加入熟白芝麻5g、细砂糖8g、玉米油少许,混合均匀成粗粒状,制成脆底材料
4、取出松弛好的面团,依次用手压扁,擀成牛舌状,从一头卷起,再对半切开
蜂蜜小面包做法?
- 高筋面粉 250克
- 盐 1/4小勺
- 酵母 4克
- 牛奶 150毫升
- 黄油 25克
- 蜂蜜 20克
步骤如下:
1.将盐、面粉和酵母混合在一个容器中。加入牛奶、蜂蜜和黄油,揉成面团。
2.将面团放在桌子上揉5分钟,然后放入碗中发酵一小时。
你好,很高兴能回答你的问题,现在分享一下我的电饭锅版蜂蜜小面包的做法 我的做法是这样的:
首先在碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、2个鸡蛋,再加入一袋纯牛奶,搅拌成絮状。
然后加入一勺玉米油搅拌一下,再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
现在面已经醒发好了,满满的蜂窝。
我们把它取出来放到面板上揉搓排气,搓成长条,再用刀分成大小均匀的面剂。
材料
高粉260克,低粉115克,蜂蜜55克,酵母4克,糖35克,盐4克,牛奶150克,蛋液65克,黄油25克,蜂蜜1茶匙,橄榄油1茶匙,水1茶匙
做法
1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷,
2.取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟。
3.取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄,
蜂蜜小面包蒸法的做法?
蜂蜜小面包蒸法是一种简单易学的烘焙方法,只需要准备面粉、酵母、蜂蜜和水等材料,将其搅拌均匀后揉成面团。
然后将面团放在温暖的地方发酵,等面团发酵到两倍大时,分成小面团并揉成形状。
最后将小面团放在蒸锅里蒸约10-15分钟,直到表面呈金***即可出锅食用。这种蒸法呈现出来的面包香气浓郁、口感柔软,搭配蜂蜜一起食用更佳。
蜂蜜小面包的做法?
材料
高粉180克,奶粉20克,蛋液25克,蜂蜜30克,牛奶110克,酵母1-1/2小匙,盐一小匙,黄油25克
做法
1.发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发酵至原来的约2倍大小。
2.发面:手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
3.面团搓成水滴形。
到此,以上就是小编对于烘焙蜂蜜面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙蜂蜜面包的做法的4点解答对大家有用。
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