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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙做法直播间介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙做法直播间介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？
2. 纯手工烘焙的正宗做法？
3. 烘焙的家常做法？

晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？

主料

高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量

辅料

酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g

做法步骤

1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋我选用的是50克左右的。

2.放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十钟。

3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。

4.和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。

5.把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。

准备好食材，高筋面粉250克，盐2克，糖30克，牛奶125毫升，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋一个，黄油25克，除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉出手套膜，封上保鲜膜放置温暖地方发酵，大概1-1.5小时，发酵好后拿出排气，做成面包，可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

纯手工烘焙的正宗做法？

1将蛋黄蛋白分离。

　　2将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白为颜色变浅。　　

3分次加入糖粉打匀。　　

4将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。　

　5低筋面粉奶粉过筛入盆中切拌均匀。　　6揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。　　

7取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。　　

8用刀取下饼干坯，摆入烤盘。

烘焙的家常做法？

烘焙是一项需要耐心和技巧的技艺，但是也可以在家中通过简单的做法来制作出美味的烘焙食品。以下是烘焙的一些家常做法：

1. 面包：

材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、温水

做法：将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，搓揉至表面光滑，发酵至两倍大，再放入烤箱烤制即可。

2. 蛋糕：

材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉

做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉混合在一起，搅拌至均匀，倒入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

3. 曲奇饼干：

材料：低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精

做法：将低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精混合在一起，搅拌至均匀，制成小球状，放入烤盘中，放入烤箱烤制即可。

1. 烤面包：将切成片的面包铺在烤盘上，放进已预热的烤箱，选用适当的温度和时间，待其烤至金***即可。

2. 饼干：将面粉、白糖、奶油、鸡蛋和泡打粉混合成面团，压成形状，放进烤箱中烤制，时间与温度可根据不同的饼干种类来定。

3. 蛋糕：将蛋黄、糖、油、牛奶搅打均匀，加入面粉和泡打粉拌匀，再加入蛋白搅拌，最后放入烤盘中烤制。

4. 披萨：将面粉、酵母、盐和温水混合成面团，揉搓成球型，放在温暖的地方发酵后再搓成面皮，铺上番茄酱和各种食材，再放进热的烤箱中烤制。

5. 面包卷：将面团发酵后搓成长条型，放上自己喜欢的馅料，刷上一层蛋液，放入烤箱中烤制。

蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克

装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴

模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右

做法：1、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用

2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀

到此，以上就是小编对于烘焙做法直播间介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法直播间介绍的3点解答对大家有用。