大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙米饼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙米饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
如何做米饭饼?
大米100g(或者粘米粉);自制甜酒酿215g;酵母1/2小勺;
细砂糖25g;
米饭饼做法和步骤
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大米用食品料理机打成大米粉,甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀,放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊,或者室温发酵一晚;
备用食材:
大米饭500克,鸡蛋1个,糯米粉15毫升,粘米粉15毫升,食盐少许,玉米粉15毫升;
制作过程:
第一步,用过夜的大米饭做比较好,在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉,充分搅拌均匀,使得大米饭和调味料可以充分融合;
第二步,磕入1个鸡蛋,加上粘米粉、糯米粉和玉米粉,充分混合均匀,拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中,放在案板上,用擀面杖开始擀压;
今天给大家分享的就是用剩米饭做的饼,很简单的做法,可以用它来当早餐或点心,也可以用它来当零食吃,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会喜欢这道菜肴,吃起来好吃美味,风味万千,真的非常不错,建议大家可以尝试在家做一做
1、将米饭捣散装入碗中,打入鸡蛋,加入面粉、五香粉用筷子搅拌均匀。
2、搅拌好后下手将其和面团。
3、案板上撒上些面粉防粘,用擀面杖擀成薄片,大概1厘米左右厚度。
4、面团擀好后,用刀切成小方块。
5、先将锅烧热,刷上一层油,放入做好的米饼小火慢煎,煎至两面微黄即可出锅。
6、米饭饼成品图
拓展信息:米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点,深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表,它是日本江户时代(17~19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上,用米粉代替小麦粉,***用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来,我国市场上也出现了不少米饼。米饼不使用黏接剂使米粒相连,是低热值的膨化制品。每只饼重9~lOg,主料是籼米或粳米,添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米,营养素含量多且高,又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。
旺旺米饼是用什么做的?
是用米粉制作而成的。
吃起来软软糯糯的,非常有嚼劲,米饼也可以和其他的食材搭配在一起制作,能够让口感变得更加丰富,适当的吃一些米饼能够补充身体所需要的营养物质。
米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点,味道非常不错。
3片米多奇香米饼有多重?
3片米多奇米饼50克。
米饼也就是用米粉制作而成的,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点,味道非常不错。吃起来软软糯糯的,非常有嚼劲,米饼也可以和其他的食材搭配在一起制作,能够让口感变得更加丰富,适当的吃一些米饼能够补充身体所需要的营养物质,
到此,以上就是小编对于烘焙米饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙米饼的做法的3点解答对大家有用。
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