淇妈烘焙美食记,琪妈美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淇妈烘焙美食记的问题，于是小编就整理了1个相关介绍淇妈烘焙美食记的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些湛江特产适合送朋友？

有哪些湛江特产适合送朋友？

湛江属于亚热带气候地带，靠近赤道地区，所以，盛产热带水果和农作物。是中国著名的菠萝、菠萝蜜、荔枝、香蕉、芒果、红橙、青枣、火龙果之乡。湛江特产有冻干菠萝蜜、冻干菠萝、冻干芒果、冻干草莓、冻干香蕉、冻干杨桃、冻干火龙果，这些都是集中了我们湛江徐闻的愚公楼菠萝、徐闻的香蕉、雷州的覃斗芒果、东海岛的菠萝蜜、廉江的红杨桃、遂溪的火龙果等新鲜水果直接冻干的！

湛江的地域这么大，湛江特产由于湛江朋友所处的地方不同各有各的说法。从海鲜到海产品干货，到各类水果，到各地方的风味小吃。你只从网上听介绍是不切合实际的。

如果你在湛江市区，想买海鲜和干货很容易买到。但你想买好的水果，就难了。如下六番薯、覃斗镇芒果、红江橙、河唇杨桃等，你是找不到的。徐闻菠萝也有季节性。

如果想食正宗湛江白切鸡，你在市区也只能吃到普通的白切鸡，不熟悉的人（包括九成湛江市区本地人）是不知道什么叫湛江鸡的。想买彭蜞汁也难找到。

至于手信，我给你以下建议：

一、海鲜及干货。建议你一是到霞山东堤海鲜批发市场或赤坎海田市场买。

二、珍珠及其制品。到霞山文化宫旁边的旧海洋大学门口的“海大珍珠店”。

三、水果就你在哪就在哪附近买。红江橙等湛江名优水果，或许绝大部分湛江本地人也都没吃过。

如果你非要找一个地方，一下子将海鲜、水果、各种美食、最传统的东西（洗头茶菇、彭蜞汁、茶籽油等）都尽量一网打尽，建议你去广东四大古镇之一安铺镇。梅录和雷州这二个历史文化底蕴的地方也不错。

1、吴川月饼

吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等。

2、白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。

3、梅录烂镬炒粉

许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。

4、蛤蒌饭

蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。

5、田艾米籺

田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。

大概如下：沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠等等湛江美味。

到此，以上就是小编对于淇妈烘焙美食记的问题就介绍到这了，希望介绍关于淇妈烘焙美食记的1点解答对大家有用。