成都早稻烘焙原料,成都早稻烘焙原料有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都早稻烘焙原料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都早稻烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的？

湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的？

谢友邀请。一提多问，现统一回复，请谅解。

国庆佳节之际，在中央电视台欣赏到湖北省武汉市的灯光秀的现场直播节目。

在主题音乐我爱你中国的乐曲声中，武汉的长江两岸25公里内，在五彩灯光下显得更加的美丽，真是美轮美焕，散发着武汉市的无穷魅力。

我爱你中国,我爱你湖北,我爱你武汉成为这次灯光秀的主题。

欣赏完灯光秀如果在品尝一下武汉黄陂豆丝的特色美食，就应该在加上一句话，哪就是我爱你黄陂豆丝。

黄陂豆丝是武汉的三大特色传统小吃之一，也是鄂菜当中的一种小吃。主要成分有:

大米,黄豆,绿豆,葛粉,山药,优质面粉外加植物油等。

做法:

类式我们东北摊煎饼，先将各种食材按一定比例打成浆糊状，在把糊状用勺子放在平铁锅上面，在轻轻的一刮，成圆形状，这样一张又圆又薄的豆饼就出来。

然后在把饼切成宽丝，豆丝就做成了。

黄陂豆丝可是湖北特色小吃，营养丰富又好吃，不管是炒着吃还是煮着吃，都非常的好吃，为了方便还可以切丝晾干，黄陂豆丝就是用大米、黄豆、绿豆或者黑豆打成浆制作而成，没个人的做法也都不一样。

黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，每到快过年的时候，家家户户都会做豆丝，黄陂豆丝是用大米、绿豆、黄豆或者黑豆打成浆制作而成，做好的黄陂豆丝可以炒着吃、煮着吃，都非常的好吃，下面就来分享一下湖北传统美食黄陂豆丝的做法。

1、准备食材：大米300克、黑豆100克、绿豆100克、面粉适量

2、做黄陂豆丝可以根据自己的喜好放黄豆或者黑豆，把大米、黑豆、绿豆洗干净，用水浸泡一个晚上，至少要浸泡六个小时以上。

3、浸泡好后洗干净，放进料理机里，加入适量的水，水的比例差不多1：1就好，一定要打的细腻一点，这样做出来口感更好。

身在武汉，壹周君说起黄陂的美食，除了三鲜（鱼丸，肉丸，肉糕），人气高涨的当属豆丝。

绿豆泡水磨成浆，加入一定的淀粉调成糊，再用平锅摊成面皮，晾凉后，可切丝，可切块，可煎，可炒，可煮。

犹记冬日午后，加了几个鸡蛋几块腊肉煮了一锅，然后自己盛了一大碗，吃得干干净净，那个味道，到现在都还记忆犹新。

微黄泛绿，闻上去还有股浓浓的豆香。

豆丝是以大米和绿豆、黄豆为原料，磨碎成浆，在锅里摊成饼再切成丝之后，晾晒风干，称之为干豆丝。

做豆丝，关键步骤是摊豆饼。米和绿豆磨成了浆，再将柴火灶上的油锅烧得辣辣的，用蚌壳片片舀一勺浆往锅里一旋，迅速在大锅里划一圈，摊成一张实心圆。摊至八九成熟的时候，再将一整张豆皮快速揭起来，然后将豆皮叠折，用刀切成手指宽的“丝”。

为了让豆丝能保存更久，切好的豆丝，摊在竹床上晒上几日，直至晒干晒脆即可。

除了我们众所周知的炒豆丝、煮豆丝、蒸豆丝、炸豆丝、烤豆丝，豆丝还有这么一种有意思的吃法——豆丝饼。

色泽金黄，两面酥脆，煎好的豆丝饼，放到碗里，再在表面刷了点辣椒酱。

芒果君爷爷：豆丝豆皮豆饼都是它，湖北乡土食品，用电饼铛也可以摊出来，自己做的吃起来就是放心

制作 芒果君奶奶

文/图 芒果君爷爷

豆丝，湖北最为乡土的传统食品之一，用绿豆和大米制成，味甚佳。在湖北，冬日里，吃一盘腊肉炒豆丝，真是最美的享受。为了能让就家人吃到最干净最货真价实的豆丝，芒果君奶奶冥思苦想，用电饼铛做起了豆丝。芒果君奶奶做得很成功哦，做法和配方送给各位亲，请收好。

豆丝，主料是绿豆、大米。也有用黄豆的，但是那是降低的做法，自家吃豆丝，当然要选择最好的食材喽。绿豆、大米洗净。

洗净后，大米、绿豆用清水泡发一夜。大米和绿豆的比例为1:1。这次芒果君奶奶***用的一斤绿豆和一斤大米。

泡发好的大米和绿豆放入破壁机中，加清水。清水的量不没过食材。

到此，以上就是小编对于成都早稻烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都早稻烘焙原料的1点解答对大家有用。