面包配方做法A烘焙,面包配方做法a烘焙

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包配方做法A烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包配方做法A烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 下厨房烘焙面包的做法？
2. 面包的最新做法？
3. 【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法？

下厨房烘焙面包的做法？

烘焙面包的做法

工具/原料

面粉 (500g)

鸡蛋 (3个)

蜜豆 (适量)

酵母 5g

白砂糖 少许

1. 准备500克面粉，打入两个鸡蛋。

2. 放入适量白砂糖。

3. 酵母提前用温水拌开，倒入面粉中。

面包的最新做法？

做法步骤：

步骤 1

准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。

步骤 4

入黄油，继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合



第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、



第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。

2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。

5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。

【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法？

你好，很高兴遇到你的问题，拍翠幸福烘焙辣椒面包的家常做法

将除油外的面团料倒入大碗，揉至略光滑，加入油，继续揉至拉出薄膜。加入切碎的干辣椒，揉匀。放入碗中，进行基础发酵

面团长大，排气。分割成2等分，滚圆，刷上蛋白，沾满白芝麻。最后发酵

用筷子从中间压到底，但不压断。继续发酵25分钟，面团长大，加入辣椒，放入烤盘，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右，表面金黄，出炉

到此，以上就是小编对于面包配方做法A烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包配方做法A烘焙的3点解答对大家有用。