丹麦烘焙牛角面包的做法,丹麦烘焙牛角面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丹麦烘焙牛角面包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丹麦烘焙牛角面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 双色丹麦牛角的做法？
2. 牛角丹麦面包营销方案？

双色丹麦牛角的做法？

1.将面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1min；

2.将水、黄油一起加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉；

3.改为快速，搅拌至面团略光滑（扩展阶段） 停下机器，取出面团

4.将面团松弛10min，压制成2cm厚薄片，抹上油，保鲜膜包起， 冷冻30min，或冷藏1h；

5.将面团取出，擀开，包入片油（包油量为30%-40%）；

6.擀开，厚度为0.5cm，长宽比例为2：1或3：2，一端往2/3处折叠，再将另一端1/3折上（三折一次）

7.重复两次上一步骤操作（若室温高于20度，可将每次折好的面放在冷藏松弛10min）（三折三次）

8.将面团擀开，厚度为0.3-0.4cm,切成宽9cm，高18-20cm的等腰三角形，由宽头卷起，尖部要在面团的正中心，收尾朝下，码入烤盘；

9.最后醒发，将德普烤箱调制快热档50度，温度达到后，将机器关闭，靠炉内余温将面团发酵至2倍大约1.5h，取出刷蛋液；

10.将德普烤箱调制快热档，190度中下层，烤制约15min，出炉

1、食材：面粉500g，白糖65g，酵母20g，食盐10g，鸡蛋25g，清水165g，牛奶50g，黄油320g，蛋液100g。

2、面粉、白糖、酵母、食盐、鸡蛋、清水、牛奶、40g黄油和蛋液混合，搅拌均匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、发酵至2倍大。

5、取出，排气，擀成面片，放上320g黄油片。

6、向中间折起，擀成片状。

7、切成长三角形，中间切开1cm。

8、卷起。

9、弯成牛角状，刷上蛋液。

10、发酵至2倍大，再次刷上蛋液。

原料：温水 (100g)，鸡蛋一个 约25g，盐 3g，细砂糖 20g，高筋面粉 200g，奶粉 10g，干酵母 4g，蛋液 装饰，黄油 20g有盐。

步骤：

1.把水，盐，细砂糖，鸡蛋，高筋面粉，奶粉放入面包桶内。最后放入酵母（不要让酵母接触到糖盐）。

2.开启面包机程序“8生面团”，面团初步成型后放入软化的黄油，继续和面。将发酵好的面团取出来分成6等份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

3.将面团揉成一头粗一头细的棒状，用擀面杖擀成一头宽一头窄的三角状。从大的一头轻轻卷起卷好后，末端朝下放入铺了油纸的烤盘。

4.把面包放进烤箱，打开发酵功能。时间：15分钟。也可以覆盖塑料膜室内发酵30分钟，我急着用烤箱进行二次发酵。

牛角丹麦面包营销方案？

1. 牛角丹麦面包的营销方案是有效的。
2. 这是因为牛角丹麦面包具有独特的口感和美味，能够吸引消费者的注意。
此外，牛角丹麦面包***用优质的原材料和制作工艺，保证了产品的品质和口感，增加了消费者的购买欲望。
另外，牛角丹麦面包还注重产品的包装和宣传，通过精美的包装和吸引人的广告，吸引了更多的消费者。
3. 此外，牛角丹麦面包还可以延伸到更多的市场领域。
例如，可以与咖啡店合作，提供搭配咖啡的套餐，吸引更多的消费者。
另外，可以推出不同口味和款式的牛角丹麦面包，满足不同消费者的需求。
还可以通过线上销售渠道，拓展更广阔的市场。
总之，牛角丹麦面包的营销方案是多样化和有创意的，能够吸引更多的消费者并提升销售额。

到此，以上就是小编对于丹麦烘焙牛角面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于丹麦烘焙牛角面包的做法的2点解答对大家有用。