大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桃李烘焙软面包做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍桃李烘焙软面包做法的解答,让我们一起看看吧。
桃李1995吐司面包做法?
配方:面粉170克,牛奶88克,细砂糖50克,黄油20克,奶粉12克,鸡蛋40克,盐3克,干酵母5克。
做法:
3、再倒入酵母,奶粉,面粉
桃李豆沙小面包烤箱的做法?
以下是桃李豆沙小面包烤箱做法 :
材料:
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 干酵母 5克
- 温水 150毫升
- 细砂糖 30克
- 盐 3克
- 无盐黄油 25克
- 豆沙馅 适量
桃李酵母面包怎么做?
【食材】
面包粉:230g、蛋糕粉:50g、全蛋液:35g、炼乳:15g、奶粉:15g、细砂糖:25g、酵母:3g、水:130g、盐:3g、黄油:20g、裏酥用黄油:140g
【做法】
1.准备好全部材料,裹酥用黄油切片装到裱花袋内室温软化;
2.厨师机内加高、低粉,奶粉,炼乳,全蛋液,糖跟酵母,加水后揉成有筋度的面团,揉好的面团横切面紧实,孔洞很少;
将面粉,水,酵母简单的混合在一起,放温暖处发酵两小时左右,揉三十分钟。揉结束后加入软化的黄油,将面团揉成长棍形状,将右边的开口闭合,按住左边的交点,右边旋转三周
桃李酵母面包做法如下:
所需材料:高筋面粉500克,砂糖60克,食盐5克,鸡蛋1个,温水250毫升,黄油60克,干酵母5克,桃李果酱适量。
步骤:
将高筋面粉、砂糖、食盐、鸡蛋、温水、干酵母混合搅拌,揉成光滑面团;
把黄油分次加入面团中,揉至光滑;
面团放置于盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,面团体积大约会增加一倍;
将面团取出,排气揉捏,搓成长条状,再分割成小份,揉圆;
将小圆面团压扁,放上一小勺桃李果酱,包起来,搓成光滑的球体;
将烤盘放在预热好的烤箱中,以200℃烤15分钟左右。
桃李岩烧乳酪吐司面包做法?
吐司片 2个、奶油奶酪 40g、奶油 20g、细砂糖 20g、黄油 20g、鸡蛋黄 1个
1、首先准备一个吐司(或吐司片),买或者自己做都可以,把吐司切片待用,将吐司片和鸡蛋黄以外的所有材料放入耐高温容器中;
2、然后隔水加热至融化,稍微放凉后加入鸡蛋黄,搅拌均匀,乳酪液就做好了;
3、接着在烤盘上铺上油纸,吐司片平平摆好,朝上一面刷上乳酪液;放入预热好的烤箱,200度6分钟后从烤箱中取出,翻面,再刷上剩下的乳酪液;
4、最后继续200度再烤10分钟左右,这样就烤好啦!烘烤时,吐司上的芝士糊气泡从慢到快,表面开始变黄起焦,就迅速关掉烤箱取出。不然一会,芝士糊就会糊掉了。
1.准备食材。 奶油奶酪称重。 蛋黄提前准备。
2.奶酪碗放在水中,小火慢慢加热。 (最好是隔水,我家没找到蒸锅的篦子)
3.溶化后,关火,慢慢搅拌,放到温热。
4.加入蛋黄和砂糖继续搅拌。
5.搅拌至顺滑。
6.把吐司表面抹上厚厚的一层乳酪蛋黄酱。
7.烤箱180度20分钟预热。 再在吐司上撒上杏仁片。 没有可以不加
桃李面包配方和做法是什么?
提起桃李面包,很多人都不会陌生,它是一个家喻户晓的面包牌子了,以软糯香甜的口感和经济实惠的价钱,占据了非常大的面包市场,深受大家的喜爱。
桃李面包在制作上比较普通,其实和蒸馒头差不多,只是饧发的次数多点,饧发的时间长点,制作上算是比较简单的,我们都可以在家轻松制作。
桃李面包很好吃,制作上与其它普通面包略有差异,下面我详细分享下制作步骤
【材料A】高筋面粉200克、酵母2克、水100克
【材料B】高筋面粉50克、白糖20克、牛奶30克、盐5克
【材料C】黄油20克
到此,以上就是小编对于桃李烘焙软面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于桃李烘焙软面包做法的5点解答对大家有用。
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