大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙阿尔卑斯粉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙阿尔卑斯粉的做法的解答,让我们一起看看吧。
broc是哪个国家?
broc是瑞士的。
布罗克(Broc)是一座低调的小镇,距离著名的洛桑小镇并没有很远,和洛桑相比,它并没有被很多人知晓,但也为此,当地的纯净、自然更能让人感受到专属于瑞士的恬静和美好。
在瑞士,几乎每一个人都离不开巧克力,在Broc当地还盛传这样一句话——“陪伴我长大的,除了家人,就是美味的巧克力,到现在,它依然是我最离不开的东西。”
说起来也有些神奇,在这个经济发达的欧洲小镇,腕表和巧克力一样,都是大家心甘情愿花时间去潜心研究的对象。一块普通的巧克力,对于瑞士人来说,有时候比一块奢侈的腕表,还要令人珍惜。
风景如画的Broc 布罗克,位于拥有著名芝士工厂的格吕耶尔(Gruyere) 不远处,远处就是瑞士阿尔卑斯山脉Moleson 雪山,郁郁葱葱的青草牧场,山间清澈透明的溪流叮咚,这就是Cailler Chocolate 在瑞士的家乡。
从1819 年,弗朗西斯• 路易斯• 卡耶尔在日内瓦湖畔的沃韦,建立了瑞士第一家巧克力工厂Cailler 开始,到他的女婿丹尼尔• 彼得发明了风靡全球的第一块奶油巧克力,再到如今巧克力已经成为了这块区域最美好的代名词。专业烘培的可可豆、控温搅拌的巧克力、亲手熬制的焦糖、阿尔卑斯山牧场专供的牛奶,这一切纯净自然的食材,让巧克力的“Taste”倍显“Real”。
世界上哪的巧克力最著名?
1、意大利——DOMORI多莫瑞
2、比利时——Pierre Marcolini皮埃尔 马克里尼
3、瑞士——Teuscher
4、比利时——Leonidas列奥尼达斯
5、比利时——Godiva歌帝梵
瑞士的巧克力最有名
瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。
特舒亚对品质的管控极为严苛,只选用上佳的天然原料,成本再高也在所不惜,像化学合成物、添加剂、防腐剂这类的东西更是绝对没有。香槟松露巧克力是特舒亚的特色产品。
世界上最著名的巧克力产地之一是比利时。比利时以其精湛的巧克力制作工艺和高品质的巧克力而闻名于世。比利时的巧克力制造商注重细节和品质,使用优质的可可豆和传统的制作方法,使得他们的巧克力口感丰富、浓郁而且口味独特。比利时的巧克力店遍布全球,吸引着无数的巧克力爱好者前来品尝他们的美味。无论是传统的巧克力棒、巧克力球还是手工制作的艺术巧克力,比利时的巧克力都以其独特的风味和精致的外观而受到广泛赞誉。
比利时
世界上最著名的是比利时的巧克力。
品牌应该是比利时的“白象”
比利时香浓河的巧克力好吃。起源于比利时布鲁塞尔的Godiva,由巧克力***Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已超过175年历史,以优雅的香味和口感著称于世。“香浓河”***用比利时原装顶级进口原料和制作工艺,巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长;色泽明快层次分明
有没有比较甜的奶酪推荐?
布里奶酪是一种美味的法式奶酪,非常柔软绵滑,起源于一个叫Brie的地区,也因此得名。
风味特点——————
柔软、奶油味浓厚,让人印象深刻。
奶酪盘搭配—————
菲达奶酪产自希腊,原来主要***用绵羊奶制作,但现今的菲达奶酪也有用牛奶制作的。这种奶酪没有外壳,奶酪肉呈白色,比较易碎,有小洞及裂缝,味道强烈,有盐味。风味特点——————气味扑鼻,微咸,发酵时间短时味道温和柔滑,随着时间的延长味道会更强烈。奶酪盘搭配—————皮塔饼、蔬菜、橄榄。
蓝纹奶酪其实是一个类别统称,比如戈根索拉奶酪也属于蓝纹奶酪。吃一口蓝纹奶酪,你就会被它的强烈味道所吸引。它的名字是由间杂的蓝绿花纹而来,这些蓝绿花纹其实是霉菌纹理。风味特点——————口味***、辛辣,有的品种会有咸味和胡椒味的。奶酪盘搭配—————饼干、苹果、梨、葡萄、蜂蜜、核桃、腰果、美国扁桃仁。
帕尔玛奶酪是一种硬质奶酪,也是意大利最具代表性的奶酪之一。帕尔玛奶酪制作周期长达一年半或两年左右,有时甚至超过五年,制作初期即会被检测是否符合标准。风味特点——————顺滑、甜、坚果味,随着发酵期的长短味道也会有所变化。奶酪盘搭配—————饼干、葡萄、无花果、李子、蜂蜜、核桃、橄榄和意大利香醋。
红波奶酪又称埃德姆奶酪,因外面的红色蜡封得名,是一种产自荷兰的著名奶酪。但其实红色蜡封只是为了延长保质期,便于长途运输,本土销售时通常没有蜡封。埃德姆奶酪脂肪含量较低,口味亦较清淡。风味特点——————坚果味道、口味浓郁、微甜。奶酪盘搭配—————饼干、苹果、梨子、哈密瓜、杏、樱桃和坚果。
马斯卡彭奶酪产于意大利皮埃蒙特伦巴第地区,是一种脂肪含量很高的鲜奶酪,广泛用于意大利料理中,著名的提拉米苏就是以它为主要原料。保质期很短。
到此,以上就是小编对于烘焙阿尔卑斯粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙阿尔卑斯粉的做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/30805.html