烘焙奶酪方块做法大全,烘焙奶酪方块做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶酪方块做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙奶酪方块做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 做奶酪棒的方法？
2. 芝士粒的多种吃法？

做奶酪棒的方法？

材料准备

奶油100g，白砂糖15g，鸡蛋两个，

方法步骤

1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加热哈，一边加热一边搅匀哦，接着加入柠檬汁，搅匀。

2、过里边一边加入牛奶和淡奶油哦，搅拌均匀变顺滑。

3、敲开2个鸡蛋，倒入锅里，继续搅拌，过滤一下布丁液。

4、布丁液倒入品种，模具内加入能没过奶瓶二分之一的清水。5、将模具放入预热到150度的烤箱里面哦，中下层，烤40分钟。

6、将牙签插入到布丁中，如果牙签没有倒的话就ok了。继续将模具放入烤箱中焖1个小时，取出之后放入冰箱中冷藏。

食材：

动物淡奶油250毫升，白砂糖20克，芝士片3片，鱼胶片15克。

做法：

1、准备食材，淡奶油选择动物性淡奶油更健康，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替。



2、鱼胶片用凉开水泡软，鱼胶片也叫吉利丁片，是动物骨头中提取出来的胶质，可以放心食用。



3、淡奶油倒入锅中，加入白砂糖用最小火煮至白砂糖融化，也可以用木糖醇来代替白砂糖。



4、倒入芝士片，继续小火煮至融化，边煮边搅拌，以防糊锅。

做奶酪棒的步骤

1黄油切小丁，奶酪我也切成了小丁，丝也是可以的。

2低粉、盐、黑胡椒粉过筛，然后加入黄油、奶酪，用手拌匀，千万不要揉搓，不然就不会一层一层的了。

3分次加入奶拌匀，捏成团，也不要像和面那样揉搓，然后把面团放进冰箱冷藏30分钟。

4把面团从冰箱拿出后，擀成长方形，然后像做蛋挞一样叠被子，叠3次左右。

5最后擀成0.5cm厚的长方形，切成小条，拧成麻花状，刷上蛋黄，撒上白糖，190度，20分钟左右。勤进冰箱冷藏

备用食材：牛奶150毫升，吉利丁片10克，芝士片50克，白砂糖15克；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备出需要的量，吉利丁片准备出适量，将其放入一个容器中，加上点冷水，浸泡10分钟，这个过程中，准备一个不粘锅，将牛奶、芝士片和白砂糖一同放入；

第二步，置于火上小火开始慢慢加热，注意一边加热一边搅拌，使得芝士片可以完全融化在其中，这个时候便可以关火了，加热好的牛奶混合液先别急着搅动，放在一旁静置冷却；

第三步，待将其降温至50度左右的时候，将之前浸泡好的吉利丁片从水中捞出，并且控干多余的水分，将其放入在50度的牛奶混合液中，快速用工具不停搅拌，使其可以融化在其中；

第四步，待将吉利丁片完全融化好之后，准备出盛放的模具，将模具事先消毒处理好，并且控干其中的水分，用小勺子将融化好的牛奶混合液放入在模具中，全部处理好之后；

第五步，将盛有液体的模具放入冰箱，注意别晃出来了，差不多冷藏4个小时后，奶酪便成型了，将其从冰箱中取出即可享用。

芝士粒的多种吃法？

第一、芝士焗红薯

先准备红薯四个 、柠檬汁、白糖少许、芝士适量。做法：将红薯洗净，削皮，切小方块、上锅蒸熟后压碎成泥，芝士切碎粒。放到一个大碗中，将少许糖和柠檬汁加入拌匀。

在表面铺一层芝士碎粒，放到烤箱用两百度烤，烤到芝士表面出现焦点和焦黄，即可取出，烤好的芝士表面焦焦脆脆，用叉子叉起来，听到有芝士酥壳碎的声音，能拉丝就可以食用了。没有烤箱的情况下也可以用微波炉高火模式叮五分钟左右即可。

第二、芝士夹心牛肉饼

材料：牛肉半斤 、洋葱一个、 芝士八十克、番茄酱、盐 、胡椒粉 、洋葱粉 、面粉 、面包糠少许。鸡蛋七个、适量食用油。做法：先取一个大空碗，将牛肉切成小块放入碗中，依次放入牛肉、盐、胡椒粉、洋葱粉充分搅拌均匀。将洋葱洗净去皮，切成洋葱圈备用。

再取些牛肉馅，放入切好洋葱圈内铺平，接着放一小块芝士在上面，再放一些牛肉馅封口。拼好的牛肉饼蘸上一圈面粉、鸡蛋液和面包糠，待全部牛肉饼都完成以上步骤后，取一个平底锅热油，当热至七八成时，放入做好的牛肉饼，中火炸十分钟左右，直到两面金***即可出锅，可以蘸番茄酱食用。



第三、牛油果芝士焗蛋

材料：准备熟牛油果一至两颗、鸡蛋两个、盐、黑胡椒粉适量、芝士条两条。做法：将烤箱预热到两百度左右，牛油果剖开两半后取出籽并刮除薄膜，芝士条切成小块备用。将准备好的牛油果放在小烤盅里，两边各打入一颗鸡蛋，加入少许的盐和胡椒粉调味。上面铺上芝士块，放入烤箱烤二十分钟即可拿出。如果喜欢蛋熟一点的就关火后在烤箱焖几分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙奶酪方块做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶酪方块做法大全的2点解答对大家有用。