烘焙肉松沙拉馅料做法,烘焙肉松沙拉馅料做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙肉松沙拉馅料做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙肉松沙拉馅料做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸蛋黄肉松沙拉酱比例？
2. 面包的肉松馅怎么做？
3. 肉松面包里的沙拉酱是怎么调的？
4. 肉松大列巴做法？
5. 肉松加什么做包子好吃？

咸蛋黄肉松沙拉酱比例？

咸蛋黄肉松沙拉酱的比例为：咸蛋黄70克，肉松15克，沙拉酱25克。

其做法为：咸蛋黄180度烘烤5分钟左右取出，压碎与肉松、沙拉酱拌匀即可。

需要注意的是，不同品牌的沙拉酱密度不同，在添加时可以适当调整，以免过于湿润或干燥，影响口感。同时，烘烤咸蛋黄的时间和温度也需要根据具体情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

面包的肉松馅怎么做？

盆中倒入350克高筋面粉、45克低筋面粉、20克奶粉、45克白砂糖、3克盐、45克纯牛奶、1个鸡蛋、4克酵母粉、130 毫升温水，分次倒入面粉中，揉成面团，加入软化好的黄油40克，继续揉到扩展状态，覆盖保鲜膜放入烤箱，选择发酵功能，30度发酵60 分钟，面团发酵好后揉搓排气，盖上保鲜膜松弛10 分钟，擀成1 厘米厚的片，切成小方块，磨具刷油，防粘放入面片，挤上沙拉酱，铺上厚厚一层肉松，再放一层面片，挤沙拉酱，放肉松，顶部再放一层面片，挤上沙拉酱，再放入烤箱二次醒发30 分钟，发酵好以后选择烘焙功能，170度烤35 分钟，表面上色后盖上一层锡纸，烤盘上色后，盖上一层保鲜膜，烤盘就做好了。

肉松面包里的沙拉酱是怎么调的？

肉松面包里的白色的酱是沙拉酱。材料：蛋黄2个，细砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。

1.取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。

2.将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。

3.等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。

4.如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。

肉松大列巴做法？

肉松大列巴的做法如下

食材：普通面粉 320克 、 全麦粉 100克 、 干酵母 5克 、 糖 85克 、 奶粉 20克 、 葡萄干 120克 、 核桃仁 150克 、 鸡蛋 95克 、 牛奶 125克 、 淡奶油 45克 、 盐 5克 、 麦芽精 3克 、 奈特兰黄油 25克

烹饪步骤

2.先把牛奶，淡奶油，鸡蛋，麦芽精（没有可不加）加入厨师机

3.再加入粉类，高粉，全麦粉，酵母，奶粉，糖（盐，黄油先不加）

4.先低速搅拌至无干粉，再加入盐。高速搅拌至粗膜。大约搅了五六分钟。

5.加入软化的黄油，先低速搅拌至黄油吸收，在高速搅拌6~7分钟。

肉松加什么做包子好吃？

1、把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。

2、把肉松放到盘子里。

3、加入鲍鱼汁，盐，油，鸡粉，搅拌均匀。

4、把发酵好的面团。揉一下进行排气，静止15分钟。

5、把面搞成小段，切小剂子按扁。

6、干成圆形。

7、把面皮捏出褶子，捏紧收口。依次做好其它的。

8、蒸锅放凉水，放上包子，盖蒸锅锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟。

9、关火焖3分钟即可打开锅盖。肉松包子就做好了。

很高兴回答你的问题，肉松可以配很多材料做包子都很好吃的。我讲一下我经常做的两种肉松包子方法：

第一种：肉松火腿肠包子

准备材料：鸡蛋2只，中筋面粉半斤，高效活性干酵母6克，肉松适量，火腿肠1根，水适量

做法：1.半斤面粉倒进容器，加入适量的水和酵母，和面。和成面团。温度36度，用保鲜纸封住容器，发酵4个小时后（可以隔水加热方式，这样发酵比较快）发酵的温度要保持36度左右，时间也要掌握得好

2. 4小时后再次揉面，揉的目的是挤出里面的气泡泡

3.火腿肠切块备用，水煮鸡蛋，切小块备用

4.做好包子等水烧开后，放进蒸笼蒸10分钟出锅

第二种：雪花牛肉肉松包子

准备材料：雪花牛肉三两，葱一根，肉松适量，胡椒粉若干，鱼露一勺，香麻油一勺，面粉1.5kg，酵母50g，鲜牛奶一瓶

做法：1.倒入中筋面粉和一包酵母粉，搅拌均匀。揉好等发酵。然后切好一块块

到此，以上就是小编对于烘焙肉松沙拉馅料做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙肉松沙拉馅料做法的5点解答对大家有用。